Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep donat kukus yang wajib kamu bikin untuk anak-anak atau keluarga di rumah.
Selain itu, donat kukus yang lumer bikin nagih ini cara bikinnya mudah. Sebab, hanya dikukus saja sehingga tidak ribet.
Donat kukus yang lumer ini bisa membuat anak-anak dan orang tua suka saking lumer dan enaknya donat kukus ini.
Donat kukus ini pun sangat nikmat jika dimakan dengan teh atau kopi. Tentu saja lumer dan enaknya membuat kamu candu.
Baca Juga: Tanpa Waktu Panjang Bisa Bikin Donat Lembut dengan Topping Cantik, Cocok Buat Ngisi Liburan Sekolah
Bila penasaran dengan resep donat kukus yang lumer yang dijamin anak-anak dan orang tua semua suka, mari intip resepnya yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ibueok Haura.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 30 gr gula pasir
- 1 sdm ragi
- 1 butir telur
- 85 ml air
- 20 gr susu bubuk
- 45 gr margarin
Toping:
- Glaze strawberry
- Glaze vanilla
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Donat Empuk dan Menul Tanpa Mixer, Buatnya Mudah Pakai Takaran Sendok, Dijamin Anti Gagal!
1. Siapkan wadah terlebih dahulu dan masukkan 85 ml air dan 1 sendok makan ragi instan. Kemudian, masukkan 2 sendok makan gula pasir dan aduk-aduk hingga gula pasirnya larut dan tercampur rata dengan ragi instan.
Setelah gula pasir larut dan tercampur rata dengan ragi, tutup dan diamkan selama 8 atau 10 menit hingga berbusa atau mengembang.
2. Setelah air ragi berbusa, tambahkan 1 butir telur dan aduk-aduk hingga telur tercampur rata dengan air raginya.
3. Selanjutnya adalah siapkan blender dan masukkan 20 gr susu bubuk dan juga 250 gr tepung terigu.
4. Setelah itu, tambahkan lagi air ragi yang sudah dicampur telur tadi. Kemudian, blender hingga adonan donat kukus itu setengah kalis.
5. Setelah setengah kalis, masukkan bahan lain yaitu 45 gr margarin dan blender lagi hingga adonan tercampur rata dan kalis elastis.
Jika sudah kalis, keluarkan adonan donat kukus itu dari blender dan bagi menjadi beberapa bagian sama rata.
Setelah dibagi rata, bulatkan semua adonan donat itu serapi mungkin.
6. Kemudian, siapkan thinwall atau wadah tahan panas. Kemudian, masukkan adonan donat kukus yang sudah dibulatkan tadi ke dalamnya.
Baca Juga: TEMAN NGOPI! Resep dan Tips Membuat Donat, Cemilan Enak dan Sedikit Menyerap Minyak
Dalam wadah ini bisa muat 4 buah donat kukus, ya. Bisa disesuaikan dengan ukuran wadah masing-masing.
7. Lalu, diamkan adonan donat kukus itu selama 45 menit hingga mengembang sembari adonannya ditutup kain bersih, ya.
8. Setelah adonan didiamkan 45 menit dan juga sudah mengembang dua kali lipat, masukkan donat itu ke dalam kukusan yang telah panas.
Kukus donat tersebut selama 15 menit saja. Setelah 15 menit, angkat donat dan biarkan hingga dingin.
9. Setelah dingin, beri topping glaze strawberry dan glaze vanila sesuai selera. Selamat mencoba, ya.***
