LEBIH SEHAT! Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan, Inspirasi Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, rebus 300 gram daging sapi hingga empuk dan matang. Jika sudah, potong-potong daging sesuai selera.

2. Ambil food chopper. Masukkan lima siung bawang merah, tiga siung bawang putih, tiga butir kemiri, dua cm kunyit, dan sedikit minyak. Haluskan.

3. Kemudian, cuci bersih kubis secukupnya. Potong-potong kubis sampai selesai. Cuci bersih satu batang daun bawang dan potong-potong tidak perlu terlalu kecil.

Baca Juga: MASAK MENU SIMPEL INI! Resep Tumis Daging Kacang Panjang yang Gurih dan Bikin Nagih, Nasi Sebakul Habis

4. Panaskan sedikit minyak dan masukkan bumbu halus, satu batang serai, dua lembar daun salam, satu lembar daun jeruk, satu cm jahe, dan dua cm lengkuas ke dalam minyak panas.Aduk-aduk dan tumis bumbu sampai matang.

5. Jika bumbu sudah matang, masukkan potongan daging sapi yang tadi sudah direbus. Aduk-aduk dengan bumbu hingga tercampur rata.

6. Kemudian, tuangkan 900 ml air. Aduk-aduk rata bersama bahan lain di dalam wajan. Masak hingga kuahnya mendidih.

Baca Juga: Baik Untuk Menurunkan Gula Darah! Inilah 7 Jenis Olahraga yang Cocok Untuk Penderita Diabetes

7. Jika kuahnya sudah mendidih, masukkan potongan kubis dan daun bawang. Aduk-aduk rata. Lanjut masukkan secukupnya cabe rawit utuh dan potongan tomat. Aduk-aduk rata.