Resep Daging Sapi Lada Hitam, Menu Masakan Spesial Idul Adha, Cara Masak Sederhana tapi Rasa Super

BERITASUKOHARJO.com – Kali ini kami bakalan kasih resep daging sapi lada hitam sebagai referensi menu masakan spesial Idul Adha.

Cara masak daging sapi lada hitam cukup sederhana, tapi rasanya dijamin super lezat. Cocok disajikan untuk keluarga.

Jadi, buat yang masih bingung mau bikin masakan apa dari olahan daging Idul Adha nanti, sapi lada hitam ini bisa jadi ide masakan yang menarik, lho.

Baca Juga: UDAH PERNAH COBA? Inilah Resep Sambal Andaliman Khas Batak yang Pedasnya Beda, Enak, dan Lezat

Nah, buat yang mau tau apa saja resep dan cara masaknya, simak ulasannya di bawah ini dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Uli’s Kitchen.

Bahan:

· 500 gram daging sapi

Bahan marinasi:

· 1 sdt merica/lada hitam

· ½ sdm kecap asin

· ½ sdm minyak wijen

· 1 sdm saus tiram

· Bahan lainnya:

· 3 siung bawang putih cincang halus

· 1 siung bawang bombai potong dadu

· 4 buah cabe hijau besar

· 4 buah cabe merah besar

· 5 sdm minyak untuk menumis

· 200 ml air

· 1 sdt merica halus

· 3-4 sdm kecap manis

· 1 sdm saus tiram

· 1 sdt kaldu bubuk

· ½ sdt garam

· 1 sdm gula pasir

· 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan

Baca Juga: Resep Klepon Pisang, Cemilan Ide Jualan Unik yang Rasanya Super Mantap! Isiannya Itu loh, Bikin Nagih!

Cara Memasak Daging Sapi Lada Hitam:

1. Potong-potong kecil daging sapi.

2. Lalu, marinasi daging sapi dengan 1 sdt lada hitam, ½ sdm kecap asin, ½ sdm minyak wijen, dan 1 sdm saus tiram.

3. Aduk semuanya hingga tercampur merata dan simpan daging dalam lemari es selama kurang lebih satu jam.

Baca Juga: Resep Klepon Pisang, Cemilan Ide Jualan Unik yang Rasanya Super Mantap! Isiannya Itu loh, Bikin Nagih!

4. Selanjutnya, cincang halus 3 siung bawang putih, potong dadu 1 buah bawang bombai.

5. Lalu, potong-potong cabe rawit hijau besar dan cabe merah besar.

6. Panaskan minyak sayur dan tumis bawang putih hingga harum.

7. Masukkan daging yang sudah dimarinasi.

8. Tumis daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

Baca Juga: COKLATNYA PECAH, Resep Pisang Goreng Naga, Ide Jualan dan Cemilan Bersantai di Rumah, Super Gurih dan Lumer

9. Kemudian, tambahkan 200 ml air.

10. Tambahkan 1 sdt lada hitam, 3-4 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kaldu sapi bubuk, ½ sdt garam, dan 1 sdm gula pasir.

11. Aduk semua bumbu hingga tercampur merata.

12. Masukkan potongan bawang bombai, cabe hijau, dan cabe merah.

13. Masak semua bahan hingga layu dan air mulai menyusut.

Baca Juga: Sulap Kacang Merah dan Segelas Susu Ini Jadi Cemilan Santai di Rumah, Simak Resep Lengkapnya!

14. Lalu, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.

15. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Nah, itu dia resep daging sapi lada hitam spesial Idul Adha dengan cara masak yang mudah untuk keluarga.***