Network
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu rebus air dalam panci sampai mendidih. Pastikan 250 gram brokoli sudah dicuci bersih dan dipatah-patahkan. Masukkan ke dalam air mendidih.
2. Kemudian, rebus brokoli tersebut sampai layu. Jika brokolinya sudah layu, angkat dan tiriskan.
3. Ambil 250 gram daging sapi dan potong-potong sesuai selera. Tempatkan dalam sebuah wadah, lalu masukkan dua sendok makan tepung maizena. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Biarkan dulu dagingnya terlapisi tepung maizena. Lalu, siapkan bumbu lainnya yakni potong-potong satu siung bawang bombay dan iris kecil-kecil lima buah cabe rawit.
Baca Juga: Lee Seung Hoon WINNER Positif Covid-19, Absen dari Musikal ‘Dream High’
5. Nyalakan api sedang dengan wajan berisi minyak goreng sedikit saja. Masukkan daging yang dibaluri tepung maizena, tumis sampai setengah matang.
6. Apabila tumisan daging sudah setengah matang, angkat dan pindahkan ke piring. Sisihkan sebentar saja.
7. Di wajan yang sama, tuang sedikit minyak goreng. Masukkan potongan bawang bombay dan tumis sampai layu.
8. Jika bawang bombay sudah layu, masukkan irisan cabe rawit. Aduk-aduk dan tumis secara merata. Kemudian, masukkan daging yang sudah ditumis setengah matang tadi. Aduk-aduk hingga rata.
