Network
2. Didihkan santan, lalu masukkan daun-daunan dan bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan.
3. Aduk terus hingga merata.
4. Setelah santan mulai mengeluarkan minyak, masukkan daging yang sudah disiapkan.
5. Setelah cukup mendidih, kecilkan api kompor
6. Jangan lupa untuk diaduk sesekali agar bagian bawahnya tidak lengket pada wajan atau tidak gosong.
7. Masak terus sampai daging rendang sudah terlihat lebih gelap, kurang lebih 5 hingga 6 jam.
8. Setelah mulai mengering, lalu masukkan garam dan gula pasir sesuai selera.
9. Jika sudah 5 jam, rendang sudah menggelap dan air menyusut.
10. Jika dirasa sudah matang dengan sempurna, matikan api kompor dan angkat, lalu sajikan.
