Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari ide jualan, cemilan modal kentang dalam artikel ini rekomendasi untuk kamu jadikan ide jualan terbaru.
Hanya modal kentang saja, kamu sudah bisa menjadikannya sebagai ide jualan 2023 dengan keuntungan besar. Sebab, cemilan modal kentang ini tentu akan laris manis.
Selain laris manis, meski hanya modal kentang, tetapi bisa menjadi cemilan seenak ini, lho. Dijamin pembeli bakal ketagihan jika kamu jadikan cemilan ini sebagai ide jualan.
Untuk resep lengkap cemilan modal kentang yang cocok jadi ide jualan 2023, mari simak artikel berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Alifah Ket.
Bahan:
500 gr kentang
2 sdm maizena
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
lada bubuk
1 sdt paprika
daun seledri secukupnya
4 sdm tepung terigu
air
tepung panir
Cara membuat:
1. Siapkan 500 gr kentang dan potong-potong. Setelah dipotong-potong, panaskan air dan masukkan 500 gr kentang tersebut dan rebus hingga matang dan empuk.
Setelah kentang matang dan empuk, angkat dan langsung haluskan menggunakan garpu hingga kentang rebusnya itu benar-benar halus dan lembut.
2. Selanjutnya, iris tipis-tipis daun seledri secukupnya dan bisa juga diganti dengan daun bawang jika tidak punya daun seledri.
Kemudian, campurkan sedikit daun seledri tersebut ke dalam tepung panir di dalam sebuah wadah. Aduk-aduk tepung panir hingga tercampur rata dengan daun seledri.
3. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 4 sendok makan tepung terigu, 1 sendok teh paprika bubuk atau cabe bubuk.
Aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
4. Kemudian, tambahkan air secukupnya dan aduk-aduk kembali hingga adonan basahnya tercampur. Sisihkan.
5. Setelah itu, pada wadah yang berisi kentang halus tadi ditambahkan dengan 2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok teh garam.
6. Tambahkan sisa daun seledri yang diiris tadi, juga 1/2 sendok teh kaldu bubuk dan aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata dan siap dibentuk.
Bentuk adonan kentang itu menjadi segitiga yang besar. Lalu, dipotong-potong menjadi beberapa bagian.
Lakukan hingga semuanya selesai dipotong-potong.
7. Setelah selesai dipotong-potong, celupkan adonan kentang segitiga itu ke dalam tepung basah hingga seluruh permukaannya.
8. Kemudian, balur kentang segitiga ke dalam campuran tepung panir dan daun seledri tadi. Lalu, susun di dalam wadah kedap udara dan siap dijadikan stok frozen food.
Bisa juga langsung digoreng hingga kentang segitiga krispi itu matang dan kuning keemasan, ya.
Cemilan kentang ini sangat enak, dicocol dengan saus sambal atau saus mayonaise. Selamat mencoba.***
