Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta puding, artikel resep puding cantik dan segar ini rekomendasi untuk kamu praktikkan.
Dalam artikel ini terdapat resep puding lumut lapis coklat yang bisa jadi teman santai di siang hari bersama keluarga.
Bila puding lumut lapis coklat yang cantik dan segar ini dinikmati di siang hari, tentu kamu bakal ketagihan dengan rasanya.
Resep puding lumut lapis coklat yang cantik dan segar ini bisa kamu simak dalam artikel berikut! Dijamin anti gagal.
Baca Juga: ANTI GAGAL! Resep dan Tips Membuat Puding Lumut Gula Merah, Cocok Jadi Ide Jualan
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep puding lumut ini dari kanal YouTube Dapur Ibun Firafi.
Bahan puding lumut:
- 1 bungkus bubuk agar-agar plain
- 125 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 butir telur
- 800 ml santan
- 1 sdt pasta pandan
Bahan puding coklat:
-1 bungkus bubuk agar-agar plain
- 100 gr gula pasir
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 sdm maizena
- 700 ml air
- 100 gr gr coklat batang
- 120 susu kental manis
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Puding Lumut Gula Merah untuk Takjil Buka Puasa yang Manis dan Disukai Keluarga
1. Siapkan panci dan bahan yang akan digunakan untuk membuat puding lumutnya terlebih dahulu yaitu 1 bungkus agar-agar plain atau tanpa rasa.
2. Lalu, masukkan juga 125 gr gula pasir dan 1/2 sendok teh garam. Aduk sebentar agar-agar plain, garam dan gula agar tercampur rata.
3. Setelah itu, pecahkan 2 butir telur ke dalamnya, tambahkan juga 1 sendok teh pasta pandan dan 800 ml santan.
Aduk perlahan bahan puding lumut itu hingga tercampur rata dan pindahkan ke atas kompor dan masak hingga puding lumut itu mendidih.
Jika ingin lumutnya keluar dalam bentuk yang besar, tidak perlu sering diaduk, ya. Begitupun sebaliknya, jika ingin lumutnya kecil-kecil, harus selalu diaduk-aduk.
Nah, bila lumutnya sudah muncul ke permukaan, boleh diaduk sesekali. Jika sudah, angkat puding lumut dan biarkan uap panasnya hilang dulu, ya.
Setelah puding lumut itu uap panasnya telah hilang, tuangkan ke dalam cetakan puding. Untuk bentuk cetakannya bisa disesuaikan dengan selera.
Biarkan puding lumut itu mengeras.
4. Selanjutnya, siapkan lagi bahan untuk puding coklatnya yaitu 1 bungkus agar-agar plain, 100 gr gula pasir, 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan coklat bubuk.
Aduk sebentar bahan kering puding coklat itu sampai tercampur.
5. Setelah itu, masukkan 120 gr susu kental manis coklat, 100 gr coklat batangan dan 700 ml air.
Aduk dan masak di atas api sedang sambil adonan puding coklatnya ini diaduk agar tidak lengket di bawah.
Dimasak hingga adonan puding coklat mendidih dan meletup-letup. Setelah puding coklat meletup-letup, angkat dan biarkan uap panasnya hilang dulu, ya.
6. Setelah uap panasnya hilang, tuangkan puding coklat itu di atas puding lumut yang sudah mulai mengeras.
Setelah puding coklat sudah dituangkan semuanya, diamkan beberapa menit hingga puding lumut lapis coklat itu mengeras sempurna.
Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan dan siap untuk disajikan. Dimasukkan ke dalam lemari pendingin lebih enak dan segar, ya. Selamat mencoba.***
