Network
BERITASUKOHARJO.com - Tahu memang terkenal sebagai salah satu bahan yang bisa diolah menjadi cemilan apa saja. Termasuk cemilan tahu selimut seperti ini.
Cemilan unik tahu selimut ini bisa jadi ide jualan kekinian juga, lho. Rekomendasi banget untuk kamu praktikkan.
Jika kamu jadikan tahu selimut ini sebagai ide jualan, dijamin akn laris manis saking enaknya cemilan kekinian modal tahu ini.
Jadi, jika penasaran bagaimana cara bikin tahu selimut dan apa saja resep cemilan unik yang cocok jadi ide jualan kekinian, mari intip resep lengkapnya di sini!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep tahu selimut ini dari kanal YouTube Masakan NYAK.
Bahan:
- 8 buah tahu
- Secukupnya daun bawang
- 4 biji cabe merah
- 1 butir telur ayam
- 3 sdm tepung terigu
- 1/2 sdm masako ayam
- 1/4 sdm garam
- 1/4 sdm lada bubuk
- 28 lembar kulit pangsit
Cara membuat:
Baca Juga: HANYA 3 BAHAN! Resep Cookies Diet Sehat, Tanpa Oven, Cemilan Enak Untuk Sarapan Berkualitas
1. Siapkan secukupnya daun bawang dan iris tipis-tipis daun bawang tersebut. Lalu, masukkan daun bawang ke dalam wadah.
2. Setelah itu, siapkan juga 4 biji cabe merah keriting dan iris kecil-kecil cabe merah tersebut. Lalu, campurkan cabe merah dan daun bawang tadi.
3. Kemudian, siapkan wadah lain dan masukkan 8 buah tahu ke dalam wadah tersebut. Lalu, haluskan 8 buah tahu itu hingga benar-benar halus.
4. Setelah tahu itu halus, masukkan campuran cabe merah keriting dan daun bawang tadi. Aduk-aduk hingga cabe merah, daun bawang dan tahu halusnya tercampur rata.
5. Setelah itu, tambahkan bumbunya yaitu 1/2 sendok makan lada bubuk, 1/4 sendok makan garam dan 1/2 sendok makan kaldu bubuk ayam.
Aduk-aduk lagi hingga adonan tahu selimutnya tercampur rata.
6. Kemudian, pecahkan 1 butir telur dalam adonan tahu selimut dan tambahkan 3 sendok makan tepung terigu.
Aduk-aduk kembali adonan tahu selimutnya sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.
7. Kemudian, siapkan 28 lembar kulit pangsit. Lalu, gunting masing-masing ujung kulit pangsit membentuk silang tapi jangan sampai putus, ya.
8. Selanjutnya, ambil secukupnya adonan tahu selimut dan bentuk menjadi lonjong. Usahakan potongan cabe merah dan daun bawangnya di atas agar kelihatan.
Letakkan adonan tahu selimut yang sudah dibentuk tadi tepat di atas kulit pangsit bagian tengahnya.
9. Lalu, lipat kulit pangsit seperti membentuk bunga mawar dan bagian ujung kulit pangsit diolesi dengan air sebagai perekatnya agar kulit pangsit tidak mudah lepas saat digoreng.
Jika sudah dibentuk semua, goreng tahu selimut sampai kecoklatan dan matang. Setelah matang, tahu selimut siap dinikmati. Selamat mencoba.***
