Nugget Tahu Sayuran yang Lebih Sehat dan Bisa Jadi Stok Frozen Food, Cara Bikinnya Mudah

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu ingin menyiapkan stok frozen food, coba bikin nugget tahu sayuran seperti ini dulu. Dijamin awet dan bikinnya mudah.

Nugget tahu sayuran seperti termasuk nugget yang lebih sehat. Maka dari itu sangat rekomendasi untuk jadi stok frozen food.

Nugget tahu sayuran seperti ini tentu memiliki rasa yang sangat enak, sehingga bisa membuat siapa saj ketagihan dengan nugget tahu sayuran ini.

Jika penasaran dengan resep nugget tahu sayuran yang lebih sehat dan bisa jadi stok frozen food, mari simak resepnya di sini!

Baca Juga: Resep Nugget Tahu Sayuran Paling Simple untuk Ide Jualan Frozen Food di Bulan Puasa, Jual 1000an per Potong

BeritaSukoharjo.com telah merangkum Resep nugget tahu sayuran ini dari kanal YouTube Resep Abi.

Bahan:

500 gr tahu
2 butir telur
1 sdt garam
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 bawang bombay
1 batang daun bawang
1/2 sdt kaldu bubuk
30 gr wortel

Bahan baluran:

3 sdm tepung terigu
1 butir telur
Bread crumb secukupnya

Cara membuat:

 Baca Juga: Krispi di Luar, Lembut di Dalam! Resep Nugget Tahu, Cocok Jadi Lauk atau Cemilan, Buat Ide Usaha Pasti Untung

1. Siapkan 2 siung bawang putih dan 1/2 buah bawang bombai. Bawang putihnya diulek hingga halus, sedangkan bawang bombai diiris tipis-tipis saja.

2. Setelah itu, siapkan juga 30 gr wortel. Lalu, parut 30 gr wortel tersebut dan masukkan ke dalam wadah yang telah disediakan sebelumnya.

3. Selanjutnya, masukkan juga bawang putih dan bawang bombai yang sudah dihaluskan dan diiris tadi ke dalam wadah yang berisi wortel.

4. Selanjutnya, siapkan juga 500 gr tahu putih di wadah lain dan haluskan tahu putih tersebut hingga benar-benar halus.

Setelah halus, saring dan peras tahu putih dari airnya agar tidak terlalu banyak mengandung air.

5. Selanjutnya, pecahkan 2 butir telur di dalam wadah yang berisi wortel parut tadi dan aduk-aduk sebentar hingga wortel, telur, dan bawang tercampur rata.

6. Setelah itu, masukkan tahu putih yang telah diperas tadi ke dalam campuran wortel. Aduk-aduk sebentar.

7. Kemudian, masukkan bahan lainnya seperti 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh garam dan 1 batang daun bawang yang diiris tipis-tipis.

Aduk-aduk bahan nugget tahu sayurannya hingga tercampur rata dan siap untuk dicetak. Masukkan adonan nugget tahu sayuran ke dalam cetakan segi panjang dan rapikan permukaannya.

Baca Juga: Ide Jualan Nugget Tahu Super Gurih dan Enak, Cocok Jadi Cemilan Maupun Lauk Hari-hari

Setelah itu, masukkan nugget tahu sayuran ke dalam kukusan dan kukus selama 25 menit. Setelah 25 menit, angkat nugget tahu sayuran itu dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong, ya.

8. Selanjutnya, siapkan 3 sendok makan tepung terigu dan 1 butir telur. Aduk dan kocok lepas telur agar tercampur rata dengan tepung.

9. Kemudian, celupkan nugget tahu sayuran yang sudah dipotong-potong ke dalam kocokan telur itu.

10. Jika sudah, celupkan lagi nugget tahu sayuran ke dalam tepung panir atau bread crumb hingga menutupi seluruh permukaan nugget tahu sayurannya.

Simpan nugget tahu sayurannya di dalam kulkas untuk dijadikan stok frozen food. Jika ingin dinikmati langsung, boleh langsung digoreng saja. Selamat mencoba.***