Network
2. Potong dadu kecil 1 buah wortel lalu sisihkan.
3. Masukkan wadah 4 sdm tepung terigu, 100 ml air lalu aduk sampai tercampur rata.
Kemudian tambahkan 4 butir telur, irisan 1 batang daun bawang ukuran besar, 1 sachet kaldu bubuk, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt lada bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.
4. Siapkan plastik es ukuran 3x20 cm, ikat bagian bawah plastik, tuang adonan 1 sendok sayur ukuran kecil, ikat dan sisihkan. Lakukan kembali sampai semua adonan selesai dimasukkan ke dalam plastik.
5. Selanjutnya rebus adonan sampai matang atau mengembang ke permukaan air. Jika sudah matang, angkat, dan sisihkan.
6. Masukkan ke wadah 10 sdm tepung terigu 2 sdm tepung maizena, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
7. Panaskan minyak, celupkan sostel ke dalam adonan pencelup lalu goreng sampai matang.
8. Kini sostel dengan saus siap dijual.***
