Belum Banyak yang Jual, Ide Jualan Cilok Topping Ayam Kekinian, Auto Laris Manis Diserbu

1. Siapkan sedikit minyak dalam wajan dan masukkan 2 siung bawang putih halus dan tumis sampai mengeluarkan aroma harum dan berubah kecoklatan.

2. Setelah kecoklatan, masukkan 150 gr daging ayam fillet yang telah diblender halus dan aduk kembali hingga ayam tercampur dan kaku.

3. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh saus tiram, dan 1/4 sendok teh garam.

4. Lalu, masukkan 1/4 sendok teh kaldu bubuk dan 1/2 sendok teh gula pasir. Aduk-aduk semuanya hingga tumis ayamnya matang dan agak kering.

Jika sudah seperti itu, angkat topping tumis ayam dan sisihkan dulu.

5. Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan bahan ciloknya yaitu 250 gr tepung terigu, 250 gr tepung tapioka, 1/2 sendok teh garam, ½ sendok teh kaldu bubuk dan ½ sendok teh gula pasir.

Aduk-aduk terlebih dahulu bahan ciloknya.

6. Kemudian, siram bahan cilok itu dengan 330 ml air dan aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.

7. Kemudian, tambahkan 3 batang daun bawang pada adonan cilok tersebut. Aduk-aduk kembali dan uleni sampai adonan cilok bisa dibentuk.

8. Kemudian, ambil secukupnya adonan cilok dan berisi isian potongan sosis. Lalu, bulatkan cilok tersebut dan rebus hingga cilok isi sosis itu matang.