Network
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 4 bh kemiri, disangrai
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 bh cabe rawit
- 7 bh cabe keriting
- sedikit minyak
- sedikit air
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu potong kecil-kecil. Kemudian, haluskan bumbu-bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan. Sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 3 bh cabe besar, kemudian belah menjadi 2 bagian dan buang bagian bijinya, lanjut potong dengan ukuran besar (untuk garnish). Sisihkan.
3. Lalu, siapkan 1/2 bh tomat dan 1 btg sereh, potong memanjang. Sisihkan.
4. Kemudian, siapkan 500 gr daging lulur dalam, kemudian potong sesuai seratnya. Sisihkan.
Baca Juga: Tahu Jeon Somi Former I.O.I? Barbie Hidup Kembaran Rose BLACKPINK! Merapat, yuk Ini Profilnya
5. Setelah itu, panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama hingga harum dan matang, lalu masukkan bumbu aromatic dan potongan tomat.
6. Kemudian, masukkan daging lulur dalam yang telah dipotong-potong kecil-kecil ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna.
