Bikin Kue Panada yang Enak, Yuk! Cocok Banget Jadi Teman Nonton di Malam Hari Bersama Keluarga

BERITASUKOHARJO.com - Kue panada merupakan salah satu kue yang enak dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah.

Jika kamu ingin bikin kue panada yang enak, artikel resep ini bisa membantu kamu, lho.

Selain itu, kue panada ini cocok banget jadi teman nonton di malam hari bersama keluarga. Dijamin mereka akan ketagihan dengan kue panada yang enak ini.

Baca Juga: Cara Praktis Membuat Panada Isi Ayam Untuk Ide Jualan 2000an, Intip Resepnya Disini

Bila kamu penasaran dengan resep kue panada yang enak dan cocok banget jadi teman nonton di malam hari bersama keluarga, yuk simak resep lengkapnya yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal. 

Bahan isian:

- 500 gr daging ayam
- 3 sdm margarin
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 3 batang wortel
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 70 ml air putih
- 2 sdm tepung terigu larutkan dengan 50 ml air putih

Bahan roti:

- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 120 ml air hangat
- 270 gr tepung terigu
- 2 sdm gula halus
- 2 sdm susu bubuk
- 2 kuning telur
- 2 sdm margarin
- 1/4 sdt garam

Cara membuat:

 Baca Juga: Resep Panada Isi Ikan Pedas, Ide Jualan Takjil di Bulan Puasa yang Banyak Peminatnya, Super Empuk Anti Kempes

1. Siapkan 500 gr daging ayam dan masukkan ke dalam panci yang telah berisi air mendidih. Lalu, rebus 500 gr ayam tersebut hingga empuk dan matang.

Bila 500 gr daging ayam itu sudah matang dan empuk, angkat dan biarkan hingga dingin. Setelah ayam agak dingin, suwir daging ayam tersebut hingga selesai.

2. Selanjutnya, siapkan wajan dan margarin sebanyak 3 sendok makan. Bila margarin sudah meleleh, masukkan 4 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang sebelumnya telah dicincang halus.

3. Setelah bawang putih dan bawang merahnya harum, masukkan 1 buah bawang bombay yang telah diiris tipis-tipis dan tumis kembali hingga harum dan layu.

4. Setelah bawang bombay itu layu, masukkan 3 buah wortel yang telah dipotong-potong dadu kecil dan aduk-aduk hingga wortel tercampur.

5. Kemudian, tambahkan daging ayam suwir dan 70 ml air. Lalu, tambahkan juga 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok teh gula pasir.

6. Setelah itu, masukkan 1/2 sendok teh lada bubuk, kaldu bubuk, 2 sendok makan saus tiram dan 4 sendok makan kecap manis.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan wortel empuk.

7. Setelah wortel empuk, masukkan 2 sendok makan tepung terigu yang dilarutkan dengan 50 ml air putih.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan: Inilah Resep Membuat Panada Sosis Pedas, Bikinnya Mudah, Rasanya Enak dan Anti Kempes

Lalu, aduk-aduk kembali hingga isian panadanya tercampur rata. Jika sudah, angkat dan sisihkan.

8. Selanjutnya, siapkan 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh ragi instan dan 120 ml air hangat. Aduk-aduk dan diamkan sekitar 3 menit hingga airnya berbusa.

9. Setelah berbusa, pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar dan tambahkan dengan bahan lainnya seperti 2 butir kuning telur dan 2 sendok makan gula halus.

10. Lalu, tambahkan juga 2 sendok makan susu bubuk dan 270 gr tepung terigu dan aduk-aduk semua bahan kue panada itu dan uleni sampai setengah kalis.

11. Kemudian, masukkan 2 sendok makan margarin, 1/2 sendok teh garam dan uleni kembali hingga adonan panada tercampur rata dan kalis.

Lalu, tutup dan diamkan adonan panada sekitar 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang dua kali lipat, bagi adonan menjadi beberapa bagian.

12. Kemudian, bulatkan adonan panada. Lalu, pipihkan menggunakan rolling pin dan isi dengan isian tumis ayam suwir tadi.

Lalu, lipat kulit panada agar isiannya tidak keluar. Kemudian, panada siap untuk digoreng di minyak panas.

Setelah kue panada matang, angkat dan sajikan selagi masih panas-panas. Selamat mencoba.***