Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu pernah mencoba membuat puding regal lapis tapi hasilnya kurang memuaskan? Mulai sekarang kamu tidak perlu takut gagal lagi karena artikel ini membagikan trik dan resep membuat puding regal lapis anti gagal.
Yuk, eksperimen dengan membuat puding regal lapis yang mewah menggunakan resep yang ada di artikel ini. Soal rasanya pasti kenyal dan lezat. Sekali makan, puding regal lapis ini langsung bikin ketagihan.
Adapun trik dan resep membuat puding regal lapis ini bisa dipraktikkan dengan mudah bahkan untuk pemula dalam membuat puding yang kenyal dan lezat. Selain itu tampilannya yang mewah yang terlihat seperti kaca pasti bikin tergiur untuk mencicipinya.
Nah, selain untuk cemilan di rumah, puding regal lapis bisa membuat kamu menghasilkan penghasilan dengan menjadikannya sebagai ide jualan cemilan dan dessert box. Dengan berjualan puding regal lapis ini pasti laris manis.
Untuk trik dan resep membuat puding regal lapis ini telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Eliza Perkasa. Untuk itu, jika kamu ingin mencoba membuat puding regal lapis ini, yuk segera ikuti langkahnya berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus biskuit Regal
Bahan Puding Bening:
- 1 bungkus bubuk agar plain
- 90 gr/6 sdm gula pasir
- 700 ml air
- ¼ sdt garam
Puding Margarin:
- 1 bungkus bubuk agar plain
- 100 gr/7 sdm gula
- 10 gr/1 sdm tepung maizena
- ¼ sdt vanilla essence
- 2 butir kuning telur
- 700 ml susu cair full cream
- 100 gr margarin
Baca Juga: Ide Jualan yang Menguntungkan, Kuahnya Pedas Bikin Ketagihan, Dijamin Bakal Ramai Pembeli
Puding Coklat:
- 1 bungkus bubuk agar plain
- 120 gr/8 sdm gula
- 15 gr/1,5 sdm coklat bubuk
- 10 gr/1 sdm tepung maizena
- 700 ml susu cair full cream
- 100 gr coklat batang
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 1 bungkus biskuit Regal lalu belah biskuitnya menjadi 2 bagian sama rata dan lakukan sampai selesai
2. Selanjutnya siapkan loyang ukuran 20x20x7 cm, lalu letakkan biskut dengan cara disusun rapi dengan posisi terbalik. Susun biskuit sebanyak 3 baris atau sampai loyangnya penuh.
3. Berikutnya siapkan panci lalu masukkan 1/2 bungkus bubuk agar, 45 gr gula pasir, dan ¼ sdt garam. Aduk rata lalu masukkan 350 ml air sambal terus diaduk. Kemudian masak sampai mendidih.
4. Setelah adonan puding mendidih, matikan api kompor dan aduk terus adonan puding untuk mengurangi uap panas. Setelah itu tuang adonan puding secara perlahan ke dalam loyang biskuit.
5. Setelah itu, sisihkan hingga adonan puding setengah set. Setelah adonan sudah setengah set, buat kembali larutan puding beningnya dan tuang kembali ke dalam loyang.
6. Langkah selanjutnya, siapkan panci lalu masukkan 100 gr gula pasir, 1 bungkus bubuk agar, 10 gr tepung maizena, aduk rata.
Baca Juga: RESEP BOLU PISANG PANGGANG, Cemilan Ekonomis Super Lembut di Mulut, Enak Banget!
7. Kemudian masukkan juga 700 ml susu cair full cream dan 2 butir kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
8. Nyalakan api kompor dan masak adonan sampai mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan api kompor lalu tambahkan 100 gr margarin dan ¼sdt vanilla essence.
9. Lanjut masak adonan sampai mendidih dan tercampur merata. Setelah mendidih, matikan api kompor kemudian lanjut aduk adonan sebentar saja untuk mengurangi uap panas.
10. Setelah uap panas berkurang, tuang adonan puding margarin ke dalam loyang secara perlahan dan pastikan agar puding yang sebelumnya sudah setengah set.
11. Berikutnya, siapkan kembali panic lalu masukkan 120 gr gula pasir dan 1 bungkus bubuk agar. Lalu ayak 10 gr tepung maizena dan 10 gr coklat bubuk, kemudian aduk semua bahan adonan hingga tercampur rata.
11. Setelah itu tuangkan 700 ml susu cair full cream, lalu aduk dan masak hingga mendidih.
12. Jika adonan sudah mulai hangat, masukkan 100 gr coklat batang, lalu masak kembali hingga mendidih.
13. Setelah adonan mendidih, matikan api kompor lalu lanjut aduk sebentar sampai uap panasnya berkurang.
Baca Juga: Resep Muffin Vanila Tanpa Mixer, Hasilnya Tetap Enak dan Lembut Banget, Cobain Sekarang!
14. Jika lapisan puding kedua sudah setengah set, dan uap panas adonan sudah berkurang, segera tuang adonan puding coklat secara perlahan. Kemudian biarkan puding sampai set di suru ruangan.
15. Setelah puding set dan mengeras, keluarkan puding regal lapis dari loyang secara perlahan dengan cara sisir bagian pinggirnya lalu sematkan tusuk gigi di setiap sisi loyang. Balik loyang dan keluarkan puding secara perlahan.
16. Setelah puding regal lapis dikeluarkan dari loyang, potong-potong puding regal lapis sesuai selera dan siap disajikan.
Selamat mencoba.***
