Network
3. Selanjutnya, aduk adonan puding lumut gula merah sampai tercampur rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
4. Langkah selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 1 butir telur dan kocok sampai rata. Pastikan kamu menambahkan telur pada adonan puding, agar hasil lumut bagus.
5. Selanjutnya, masukkan telur ke dalam panci berisi adonan puding lumut gula merah. Lalu, tambahkan daun pandan sebanyak 2 sampai 3 lembar dan vanili sebanyak 1/2 sdt.
6. Aduk sampai rata dan nyalakan api. Masak adonan puding sampai gula merah menjadi larut. Lalu, saring adonan puding ini agar kotoran pada gula merah bisa dibuang.
7. Kemudian, masukkan adonan puding yang telah disaring ke dalam panci. Masak sampai adonan mendidih. Aduk sesekali adonan agar hasil lumut bagus.
8. Setelah adonan puding lumut gula merah mendidih, angkat, dan biarkan sampai uap panas puding hilang.
9. Siapkan cup puding. Lalu, tuang adonan puding ke dalam cup dan biarkan set.
10. Setelah set, kamu bisa menambahkan toping pada puding lumut gula merah sesuai selera.
