Network
9. Jika sudah mendidih, saring adonan telur, masukkan ke dalam wajan.
10. Masak hingga mendidih dan meletup-letup sambil terus diaduk.
11. Jika sudah mengental dan mendidih, matikan kompor dan diamkan hingga dingin.
12. Jika sudah, pindahkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam kulkas selama 8-10 jam.
13. Siapkan 2 SDM sp Yangs udah di tim.
14. Lalu pindahkan adonan es krim yang sudah didiamkan dalam kulkas ke wadah yang lebih besar.
15. Selanjutnya masukkan sp yang sudah ditim ke dalam adonan es krim.
16. Lalu mixer adonan es krim dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata
Baca Juga: Resep Es Krim Ekonomis Untuk Jadi Ide Usaha di Bulan Ramadhan 2023 Pasti Laris Manis, Wajib Coba!
17. Jika sudah merata, menaikan kecepatan ke kecepatan paling tinggi, aduk terus hingga mengental dan mengembang.
