Network
5. Lanjut siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung terigu pro tinggi dan 1/4 sdt garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Lalu, masukkan adonan yang disisihkan tadi, lanjut aduk kembali adonan hingga tercampur rata.
*Jika adonan terlalu padat atau kering, silakan tambahkan sedikit air.
7. Kemudian, tutup adonan dengan serbet selama 1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat.
8. Setelah 1 jam atau adonan mengembang, kempiskan adonan dan pindahkan adonan ke atas alas kerja.
9. Lanjut bagi adonan menjadi 12 bagian atau sekitar 40 gr. Lalu, bulat-bulatkan adonan, lakukan hingga selesai. Diamkan selama 20 menit.
10. Setelah 20 menit, pipihkan adonan dan beri lubang bagian tengahnya, lakukan hingga selesai.
11. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan adonan donat, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat.
