Network
7. Jika tahu sudah halus, masukkan potongan sosis dan mie yang sudah direbus sebelumnya ke dalam wadah.
*Mie-nya digunting-gunting agar tidak terlalu panjang.
8. Selanjutnya, masukkan 2 butir telur, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 2 sendok makan tepung terigu, serta 1 sendok makan tepung tapioka.
9. Lalu tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu jamur, ½ sendok teh gula pasir, dan ½ sendok teh lada bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
10. Apabila sudah tercampur rata, tambahkan 1 batang daun bawang yang sudah diiris-iris. Aduk hingga rata lagi.
11. Setelah itu, ambil adonan secukupnya dan bulat-bulatkan. Lakukan hingga semua selesai.
12. Siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
13. Jika minyak sudah panas, masukkan adonannya dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
14. Setelah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
