Network
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 buah jeruk limau
Cara Membuat:
1. Siapkan panci dan air secukupnya, rebus Iga selama 10 menit lalu buang air rebusan yang pertama tadi.
2. Kemudian rebus kembali Iga dengan air baru selama 1,5 jam dengan menggunakan api kecil.
3. Rebus Iga tadi bersama dengan bumbu halus, daun salam, serai daun jeruk gula merah, garam, dan kaldu bubuk.
4. Jika sudah 1 jam setengah goreng iga sapi di minyak agak banyak dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan.
Cara Membuat Sambal:
