Network
BERITASUKOHARJO.com – Semakin dekat dengan Idul Adha memang paling pas coba cari referensi lauk untuk keluarga. Berikut ini adalah resep tumis pare sapi yang dijamin nikmat dengan gizi seimbang.
Kebanyakan menu saat Idul Adha identik dengan lauk yang bersantan. Kalau coba resep tumis pare sapi ini pastinya lauk untuk keluarga di meja makan akan lebih meriah.
Selain itu jika sudah mulai bosan dengan menu bersantan, resep tumis pare sapi ini bisa segera dipraktikkan untuk jadi salah satu rekomendasi menu sehat gizi seimbang saat Idul Adha.
Berikut ini, resep tumis pare sapi secara lengkap telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis. Segera simak dan jadikan referensi menu lauk gizi seimbang saat Idul Adha.
Bahan resep tumis pare sapi:
Bahan sapi
250 gram daging sapi
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh tepung maizena
Bahan lainnya
1 buah pare
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh penyedap rasa
Cara membuat dalam resep tumis pare sapi:
1. Cuci bersih daging sapi kemudian potong atau iris dengan bentuk dan ketebalan sesuai selera mengikuti arah serat daging.
2. Masukkan daging ke dalam mangkuk dan bumbui dengan kecap manis dan saus tiram. Masukkan juga minyak goreng serta tepung maizena ke dalam mangkuk itu.
3. Bahan untuk lauk Idul Adha ini lalu diaduk hingga merata dan sisihkan untuk sementara waktu.
4. Beralih ke bahan utama lainnya dalam resep menu gizi seimbang ini. Ambil pare dan belah lalu pisahkan bagian bijinya. Segera potong sesuai selera dan sisihkan.
5. Berikutnya, siapkan bawang putih dan geprek kemudian cincang halus agar aromanya semakin keluar saat dimasak nanti. Sisihkan.
6. Setelah itu, ambil cabai merah besar dan cabai rawit. Potong tipis-tipis bulat atau serong sesuai selera. Sisihkan juga.
7. Daging sapi yang tadi telah dimarinasi kemudian ditumis dengan sedikit minyak sampai berubah warna.
8. Tambahkan juga irisan bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit ke dalam pan lalu aduk hingga tercampur merata.
9. Tanpa menunggu lama, masukkan bahan utama lainnya dalam resep tumis pare sapi ini yaitu potongan pare. Aduk hingga semua bahan rata dan pare mulai layu.
10. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk kembali dan tunggu sampai matang. Jika semua bahan sudah matang, matikan kompor dan sajikan lauk gizi seimbang ini.
Bagaimana? Mudah, kan? Segera coba di rumah saat Idul Adha karena kombinasi daging dan sayuran tersebut kaya nutrisi. Semoga bermanfaat.***
