Brownies Ketan Hitam Keju yang Super Lembut, Cocok Banget Jadi Ide Isian Snack Box saat Acara

BERITASUKOHARJO.com - Ternyata begini cara bikin brownies ketan hitam keju. Brownies ini sangat praktis dan rekomendasi untuk dicoba.

Brownies ketan hitam keju ini memiliki tekstur yang super lembut, maka dari itu cocok banget jadi ide isian snack box saat acara hajatan atau acara lainnya.

Bagi siapa saja yang mencoba brownies ketan hitam keju ini, dijamin pasti akan ketagihan saking enak dan super lembut.

Baca Juga: IDE JUALAN MENGUNTUNGKAN! Bikin Brownies Donat Pakai Resep Ini, Dijamin Rasanya Luar Biasa Empuk dan Enak

Untuk resep lengkap brownies ketan hitam keju yang super lembut ini, kamu bisa simak resep berikut sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapoer iin.

Bahan:

75 gr dark cooking chocolate
110 gr margarin
4 butir telur
140 gr gula pasir
1 sdt sp
1/2 sdt vanilla bubuk
150 gr tepung ketan
6 gr coklat bubuk
25 gr terigu protein rendah
20 gr susu bubuk

Bahan adonan keju:

160 gr keju oles
30 gr gula pasir
50 gr tepung terigu protein rendah
1 butir telur
1/2 sdt vanilla bubuk
pasta vanilla secukupnya

Cara membuat:

 Baca Juga: Cuma Modal 4 Telur Bisa Bikin Hampers Cantik Ini, Berikut Resep Brownies Kukus Lembut Buat Ide Jualan Laris

1. Siapkan 75 gr dari cooking chocolate di dalam wadah anti panas. Tambahkan juga margarin sebanyak 110 gr.

Panaskan kedua bahan tersebut hingga coklat batang dan margarin tersebut meleleh. Setelah meleleh, aduk rata dan sisihkan sebentar.

2. Kemudian, siapkan wadah lain dan masukkan 140 gr gula pasir dan 4 butir telur. Tambahkan juga 1 sendok teh sp dan 1/2 vanila bubuk ke dalam wadah tersebut.

Mixer keempat bahan tersebut sampai adonannya itu mengembang, putih dan kental selama kurang lebih 8 - 10 menit.

3. Setelah adonan itu mengembang, masukkan bahan lain seperti 150 gr tepung ketan hitam, 6 gr coklat bubuk dan 25 gr tepung terigu protein rendah.

4. Lalu, masukkan juga 20 gr susu bubuk. Semua bahan keringnya itu dimasukkan sambil diayak, ya.

Lalu, mixer kembali bahan brownies ketannya sampai tercampur rata.

5. Setelah adonan brownies ketan hitam tercampur rata, masukkan campuran coklat dan margarin yang sudah dicairkan di awal tadi.

Lalu, aduk-aduk adonan brownies ketan hitam itu menggunakan spatula saja hingga semuanya tercampur rata dan tidak ada yang mengendap di bawah adonan.

Baca Juga: Bikin Kue Kering Brownies Sendiri, Lebaran Ekonomis Pakai Resep Manis Ini!

Selanjutnya, tuangkan adonan brownies ketan hitam itu ke dalam cetakan segi empat dan kukus selama 45 menit atau hingga matang.

Sembari menunggu brownies ketan hitam itu matang, kita siapkan adonan keju di dalam wadah yang lain.

6. Masukkan 160 gr keju oles, 30 gr gula pasir dan 50 gr tepung terigu protein rendah. Tambahkan 1 butir telur.

7. Kemudian, masukkan juga 1/2 sendok teh vanila bubuk dan vanila cair secukupnya. Mixer semua bahan adonan keju sampai tercampur rata dan halus.

Jika sudah, ambil adonan keju secukupnya untuk membuat motifnya. Lalu, beri pewarna coklat pada adonan keju yang sedikit tadi.

8. Jika brownies ketan hitam itu sudah matang, angkat dan biarkan agak dingin dulu. Lalu, tuangkan adonan keju di atas brownies ketan hitamnya sambil diratakan.

Lalu, beri motif sesuai selera. Kemudian, kukus kembali brownies ketan hitam keju selama 15 menit.

Setelah 15 menit, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***