Network
BERITASUKOHARJO.com - Sambal merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia, Adapun salah satunya seperti sambal tumis bawang.
Sambal Tumis bawang memiliki rasa yang sangat khas akan pedas dan bawangnya, sangat lezat apabila dinikmati bersama dengan nasi hangat saja, auto bikin Anda gagal diet.
Perpaduan rasa gurih dan pedas dari sambal tumis bawang sangatlah pas, sehingga cocok bagi anda para pencinta pedas untuk wajib cobain sambal tumis bawang berikut ini.
Baca Juga: MUDAH DAN MURAH! Resep Cemilan Bola-Bola Susu Tanpa Oven, Cuma 3 Bahan
Bahan dan cara pembuatan sambal tumis bawang juga sangatlah mudah, Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang bisa Anda temukan di dapur Anda.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @indahdapur, yang bisa Anda coba di rumah untuk membuat sambal tumis bawang berikut ini.
Bahan:
- 100 gr bawang merah, potong besar-besar
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 siung bawang bombay ukuran besar, rajang kasar
- 2 batang daun bawang, rajang kasar
- 15 buah cabai rawit merah, iris bulat
- 7 buah cabai merah keriting, iris bulat
- 1 sdt terasi yg sudah dihancurkan
- 1 buah jeruk limau ukuran kecil
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- 1/4 sdt garam
- Gula pasir sejumput
- 6 sdm minyak goreng
Baca Juga: Rekomendasi Resep Harian, Tongkol Suwir Rica Rica dengan Daun Basil, Intip Cara Bikinnya
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, panaskan minyak goreng terlebih dahulu, lalu tumis bawang putih dan aduk sampai berbau harum.
2. Kemudian masukkan bawang merah dan bawang bombay, aduk kembali dan tumis sampai berbau harum dan layu.
3. Kemudian masukkan cabe-cabean tumis hingga berbau harum dan pinggirkan di pinggiran wajan.
4. Lalu masukkan terasi sesuai takaran, tumis sebentar saja sampai matang.
5. Masukkan daun bawang dan seasoning, campurkan semua tumisan tadi di dalam wajan sampai semuanya rata.
6. Jika sudah matang, matikan api lalu beri perasan jeruk limau di atasnya, jangan lupa koreksi rasa, jika sudah enak sajikan sambal tumis bawang.
7. Anda bisa menikmati sambal tumis bawang bersama dengan nasi hangat saja, atau Anda bisa menjadikannya sebagai menu pendamping lauk seperti tempe goreng hingga ayam goreng.
8. Sambal tumis bawang sangat cocok dipadukan dengan berbagai lauk apapun, mulai dari lauk basah maupun lauk kering.
9. Untuk rasa jangan anda ragukan lagi karena sangat pas dan cocok untuk lidah orang Indonesia, dijamin bikin Anda gagal diet jika menjadikan sambal tumis bawang sebagai menu utama Anda.
Selamat mencoba.***
