Buat yang Gak Suka Opor, Cobain Menu Pengganti Ini, yuk! Resep Gulai Ayam untuk Lebaran 2023

- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe besar
- 3 butir kemiri

Baca Juga: Jangan Gandengan Aja! Berikut 4 Rekomendasi Pose Foto Kekinian Lebaran 2023 Bersama Pasangan

Cara Membuat:

1. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus mulai dari bawang merah, bawang putih, cabe besar, dan kemiri haluskan, lalu sisihkan.

2. Kemudian tumis bumbu halus ke dalam wajan dengan menggunakan minyak dan api sedang.

3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar, cabe rawit, dan lada, aduk semuanya dan masak sampai bumbu matang dan berbau harum.

4. Kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, aduk-aduk ayam bersama dengan bumbu, tambahkan air sedikit supaya bumbu dan ayam menyatu terlebih dahulu.

Baca Juga: LENGKAP! Tata Cara Sholat Ied, Beserta Lafadz Niat Sholat Idul Fitri, Simak di Sini

5. Masukkan air sampai menggenang. Tunggu sampai kuah mendidih dan masukkan santan.

5. Jika gulai ayam sudah matang jangan lupa koreksi rasa, jika sudah enak angkat dan masukkan ke dalam mangkuk saji.