Network
BERITASUKOHARJO.com – Sudah tahu cara membuat perkedel kentang agar tidak pecah dan tidak retak saat digoreng? Jika belum tahu, simak artikel ini sampai selesai, ya!
Kamu bisa simak langkah-langkah cara membuat perkedel kentang di resep ini untuk dipraktikkan di rumah sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi untuk menu sahur atau menu buka puasa.
Dijamin jika kamu membuat perkedel kentang dengan resep ini, tidak pecah dan tidak retak saat digoreng dengan cara membuat yang akan dijelaskan di bawah ini yang tentunya anti gagal!
Kamu bisa langsung simak resep dan cara membuat perkedel kentang anti gagal yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @nengfirsa untuk dijadikan menu buka puasa atau menu sahur dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Baca Juga: Resep Pindang Iga Buat Hidangan Menu Sahur Keluarga, Bahan Ekonomis Cara Praktis Dijamin Ketagihan
Bahan Perkedel Kentang:
- 300 gr kentang yang sudah dikukus
- 1 butir telur putih telur
- 1 tangkai bawang daun, iris halus
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
- 2 sdm tepung terigu untuk taburan
Baca Juga: Buat Cemilan Malam yuk, Martabak Telur Isi Jamur, Praktis, Ekonomis, Cara Buatnya Gampang Banget!
Bumbu Halus untuk Membuat Perkedel Kentang:
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- Sejumput garam
Cara Membuat Perkedel Kentang:
1. Langkah pertama membuat perkedel kentang yaitu kupas kentang terlebih dahulu, kemudian potong dadu, dan cuci bersih.
2. Rebus kentang dalam air mendidih hingga empuk, kemudian tiriskan dan tumbuk kentang hingga halus untuk membuat perkedel kentang.
3. Masukkan semua bahan bumbu untuk membuat perkedel kentang, kecuali minyak goreng, kemudian aduk rata.
4. Ambil sejumput adonan perkedel kentang, kemudian pipihkan dan bentuk bulat atau sesuai selera.
5. Taburi perkedel kentang dengan sedikit tepung terigu, lalu simpan ke dalam kulkas selama 20 menit. Hal ini dilakukan agar adonan tidak pecah dan retak saat digoreng.
6. Jika sudah 20 menit, celupkan perkedel kentang ke dalam kocokan putih telur.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng perkedel kentang hingga matang berwarna keemasan menggunakan api sedang, lalu angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Pindang Iga Buat Hidangan Menu Sahur Keluarga, Bahan Ekonomis Cara Praktis Dijamin Ketagihan
8. Kini perkedel kentang siap disajikan sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi untuk menu buka puasa atau menu sahur, mudah dan anti gagal.
Itulah resep dan cara membuat perkedel kentang anti gagal yang tidak retak dan tidak pecah saat digoreng untuk cemilan atau lauk pendamping nasi yang bisa disajikan menu sahur atau menu buka puasa. Selamat mencoba!***
