Network
BERITASUKOHARJO.com – Menu makan sahur gak harus yang mahal apalagi sampai mengeluarkan uang yang banyak, jika sahur dengan paket hemat saja rasanya sudah sangat nikmat.
Ya, dengan modal receh kamu bisa makan sahur dengan menu yang spesial dan rasanya lebih enak dari daging. Apalagi jika kamu menyantap menu sahur hemat ini dengan nasi hangat, duh rasanya bikin ketagihan banyak.
Adapun menu sahur hemat tapi nikmat kali ini adalah tahu saus yang dimasak dengan bahan rempa yang bikin bumbu meresap sampai ke bagian dalam tahu. Jadinya rasa tahu saus ini lebih enak dari daging.
Saat mulai memasak resep tahu saus ini, dari aromanya saja sudah bikin perut keroncongan dan lidah ingin segera mencicipinya.
Baca Juga: Bingung Cari Hidangan Buat Lebaran 2023? Yuk, Coba Bikin Ayam Pedas Manis yang Super Simpel Ini
Nah, langsung saja, berikut ini resep tahu saus untuk sahur hemat tapi nikmat yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
- 5 buah tahu putih
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabai keriting merah
- 1 buah tomat
- 1 sdt gula
- Sejumput garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- Sejumput lada bubuk
- 2 sdm kecap
- 1 sdm saus sambal
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan terlebih dahulu 5 buah tahu putih lalu potong menjadi dua bagian sama rata dan cuci bersih.
2. Setelah itu, panaskan minyak secukupnya di dalam wajan lalu masukkan tahu dan goreng sampai matang merata tapi jangan sampai terlalu kering. Setelah matang, angkat tahu dan tiriskan.
3. Selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 7 buah cabai keriting merah, dan 1 buah tomat.
4. Tambahkan sedikit minyak goreng, lalu blender semua bumbu rempah sampai benar-benar halus.
5. Langkah selanjutnya, siapkan teflon atau wajan lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
6. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, lalu masukkan 100 ml air dan aduk rata.
Baca Juga: WAJIB ADA! 5 Menu Makanan Khas saat Lebaran, Nomor 5 Tidak Pernah Absen di Meja Makan
7. Masukkan 1 sdt gula, sejumput garam, ½ sdt kaldu bubuk, sejumput lada bubuk, 2 sdm kecap manis, an 1 sdm saus sambal, lalu aduk aduk semua bumbu sampai tercampur rata dan sampai mulai mendidih.
8. Terakhir, masukkan tahu yang tadi sudah digoreng lalu aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
9. Masak tahu saus sampai bumbunya meresap ke dalam tahu dan airnya surut.
10. Jangan lupa untuk dikoreksi rasanya, jika sudah pas setelah itu matikan api kompor lalu siapkan piring saji dan pindahkan tahu saus ke piring saji.
11. Tahu saus rasa daging siap untuk disajikan.
Selamat mencoba menu sahur hemat tapi nikmat ini ya.***
