Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia kue kering unik dan cantik yang cocok jadi isian toples saat hari Lebaran 2023 nanti.
Bila kamu jadikan kue kering unik dan cantik ini sebagai isian toples saat hari Lebaran 2023, dijamin bakal jadi incaran saat hari Lebaran nanti.
Untuk cara membuat kue kering unik dan cantik, kamu tidak perlu mengeluarkan modal banyak. Sebab, kue kering unik dan cantik ini sangat ekonomis.
Penasaran dengan resep kue kering unik dan cantik yang cocok jadi isian toples yang bakal jadi incaran saat hari Lebaran 2023 nanti? Yuk simak resep lengkapnya!
Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap kue kering unik ini dari kanal YouTube Alifah Ket.
Bahan:
- 120 gr margarin
- 100 gr butter
- 70 gr gula halus
- 20 gr susu bubuk
- 50 gr tepung maizena
- 300 gr tepung pro rendah
- 1 kuning telur
- 90 gr meses coklat
- 60 gr coklat batang untuk topping
Cara membuat:
Baca Juga: Kue Kering Paling Laris di Bulan Ramadhan: Resep Kue Kacang Super Renyah dan Enak Banget
1. Siapkan 100 gr butter dan 120 gr margarin dan masukkan kedua bahan tersebut ke dalam sebuah wadah.
2. Lalu, masukkan juga 70 gr gula halus dan kocok menggunakan mixer kecepatan sedang hingga tercampur rata dan adonan margarin jadi halus dan lembut.
3. Setelah adonan margarin dan butter itu halus, masukkan 1 kuning telur dan mixer kembali sampai tercampur rata dan tidak perlu hingga mengembang, ya.
Cukup tercampur rata dan halus saja adonannya. Jika sudah, matikan mixernya.
4. Kemudian, masukkan 20 gr susu bubuk dan 50 gr tepung maizena ke dalam adonan margarin tadi dan aduk-aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu protein rendah sebanyak 300 gr dan aduk-aduk lagi menggunakan spatula atau bisa langsung diuleni menggunakan tangan, ya.
6. Setelah itu, tambahkan meses sebanyak 90 gr pada adonan kue kering tersebut dan aduk-aduk lagi hingga tercampur rata dan adonannya bisa dibentuk.
Bagi adonan kue kering meses menggunakan sendok takar terlebih dahulu. Lalu, bentuk adonan menjadi lonjong dab beri motif di ujung kiri kanannya menggunakan ujung sendok garpu.
Lalu, bagian tengah kuenya itu dicubit sedikit hingga membentuk kue kupu-kupu. Lakukan sampai adonan meses itu habis, ya.
7. Selanjutnya, susun kue meses ke atas loyang oven dan panggang selama 45 menit atau hingga kue meses kupu-kupu itu matang, ya.
Jika menggunakan oven tangkring, pada menit 20 itu loyangnya ditukar dari atas ke bawah agar matangnya merata dan gunakan api sedang cenderung kecil, ya.
Kue keringBaca Juga: Resep Kue Kering Isian Toples Lebaran Tanpa Oven Tanpa Mixer Tanpa Cetakan, Pakai Trik Agar Renyah Tidak Keras
Setelah kue meses kupu-kupu itu matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu di rak pendingin.
8. Setelah kue kering meses kupu-kupu itu dingin, beri topping di bagian tengahnya dengan coklat yang dicairkan terlebih dahulu.
Setelah semuanya diberi topping, biarkan coklatnya mengeras sebelum dimasukkan ke dalam toples. Selamat mencoba.***
