Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika Anda sedang bingung ingin membuat cemilan apa, yuk coba olah kentang dengan hanya 2 bahan menjadi sebuah sajian yang istimewa.
Terlihat seperti kue sus mini kering padahal bukan, cemilan super renyah ini hanyalah keripik kentang loh.
Memang bentuknya seperti kue sus karena menggunakan spuit di dalam piping bag, untuk membuat keripik kentang ini.
Baca Juga: 3 Lapis! Begini Cara Membuat Puding Coklat Oreo Alpukat yang Super Lembut Untuk Takjil Buka Puasa
Meski hanya menggunakan 2 bahan, keripik kentang ini dijamin gurih dengan tekstur super renyah dan anti alot meski sudah dingin.
Bisa menjadi isian toples Lebaran juga loh, dan beginilah cara membuat keripik kentang 2 bahan seperti resep yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan Membuat Keripik Kentang:
750 gram kentang (ini berat sebelum di kupas kulitnya)
45 gram margarin
Cara Membuat Keripik Kentang:
1.Pertama-tama siapkan 750 gram kentang segar kemudian kupas dari kulitnya, lalu potong menjadi beberapa bagian.
- Selanjutnya cuci kentang yang telah dikupas hingga bersih di bawah air mengalir, lalu sisihkan sementara.
Baca Juga: Jika Punya Pisang, Coba Diolah Jadi Kue Mandafa Khas Bugis Saja Untuk Takjil Buka Puasa
- Setelah itu siapkan panci untuk memasak, kemudian tuangkan air putih secukupnya dan rebus hingga mendidih diatas api sedang.
- Jika air sudah mendidih, tuangkan seluruh kentang yang telah bersih ke dalam panci lalu rebus sampai empuk dan matang.
- Jangan lupa cek kematangan, jika sudah empuk maka matikan kompor lalu angkat kentang dan masukkan ke dalam wadah bersih.
- Kemudian haluskan kentang yang telah direbus hingga halus dan lembut, lalu masukkan 45 gram margarin.
- Setelah itu aduk kembali adonan keripik kentang hingga tercampur rata, sesekali dihaluskan lagi supaya lebih lembut.
Baca Juga: Nggak Usah Beli Lagi! Begini Cara Membuat Roti Boy yang Crispy Diluar Tapi Lembut Didalam
- Jika Anda ingin kelembutan yang maksimal, masukkan adonan keripik kentang ke saringan lalu gilas hingga jatuh ke bawah.
- Cicipi adonan keripik kentang, jika rasanya sudah pas maka tidak perlu ada tambahan garam lagi kemudian masukkan ke dalam piping bag yang sudah dipasangkan spuit!.
- Setelah itu semprotkan adonan keripik kentang ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti, lalu masukkan ke dalam oven dan panggang selama 40 menit di dalam suhu 175 derajat celcius menggunakan api atas dan bawah.
- Keluarkan keripik kentang dari loyang lalu masukkan ke dalam toples supaya tidak mudah melempem, dan sajian renyah tersebut siap disajikan sebagai cemilan sehari-hari.***
