Network
- 3 batang daun bawang, rajang
Baca Juga: PEDAS MANTAP! Resep Kering Tempe, Cocok Buat Stok Lauk Sahur Selama Ramadhan 2023, Simpel dan Lezat
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan utama. Potong tempe mendoan menjadi 2 bagian.
2. Langkah selanjutnya, membuat adonan tempe mendoan. Siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung terigu, 50 gr tepung beras, dan 1 butir telur.
3. Lalu, tambahkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian, bumbui dengan ketumbar, kunyit, kaldu bubuk, dan garam. Lalu, aduk sampai tercampur rata.
4. Selanjutnya, masukkan air secara bertahap sambil diaduk sampai mencapai kekentalan yang diharapkan. Lalu, masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk rata.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Celupkan tempe ke dalam adonan. Lalu, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang.
6. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit atau sambal petis.
Baca Juga: Maknyus Meskipun Pakai Resep Ndeso, Ini Cara Membuat Opor Ayam Sederhana untuk Sajian Lebaran 2023
