Network
BERITASUKOHARJO.com - Mau cari resep yang simple, praktis, dan cepat dengan hasil yang bikin mata melek ketagihan akan rasanya? Cobain deh, resep menu sahur kailan jamur berikut ini.
Adapun resep dan cara membuat kailan jamur kali ini sangatlah mudah dan praktis, tinggal cemplung-cemplung kemudian ditumis dan dipadu dengan bumbu sederhana.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumisan kailan jamur ini sangatlah mudah hanya memerlukan sayur kailan dipadu dengan jamur.
Kailan jamur sangat cocok untuk disajikan sebagai menu sahur Anda, dijamin bikin Anda dan keluarga Anda ketagihan walaupun dinikmati bersama dengan nasi hangat saja.
Baca Juga: Cemilan Andalan Keluarga Sehabis Tarawih, Cobain Sosis Solo Goreng Berikut Ini, Dijamin Nagih!
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @mattan_chai, membagikan resep dan cara membuat kailan jamur untuk ide menu sahur.
Bahan:
- 2 ikat sayur kailan
- 5 batang baby corn, iris-iris
- 1 kaleng jamur / jamur fresh, iris-iris
- 3 lembar jahe
- 3 siung bawang putih, geprek cacah halus
Penyedap Rasa:
- 1 sdt penyedap sayur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- sedikit larutan maizena.
Baca Juga: Maknyus Meskipun Pakai Resep Ndeso, Ini Cara Membuat Opor Ayam Sederhana untuk Sajian Lebaran 2023
Cara Membuat:
1. Ambil sayur kailan, kemudian buang serat batang dan cuci bersih sayur kailan, rendam dengan menggunakan air garam selama 15 menit.
2. Jika sudah direndam selama 15 menit, bilas kembali sayur kailan, lalu potong-potong sesuai selera.
3. Siapkan panci dan air secukupnya, tambahkan sejumput garam, masukkan sayur kailan, tunggu sampai sayur berwarna hijau tua.
4. Jika sayur kailan sudah berwarna hijau tua angkat dan tiriskan, lalu rendam dalam wadah berisi air dingin.
5. Rendam sebentar saja, baru tiriskan sayur kailan dan sisihkan.
6. Siapkan wajan, tumis wangi jahe dan bawang putih, tunggu hingga agak kuning kemudian angkat. Sebagian bawang putih untuk taburan.
7. Di dalam wajan yang sama, masukkan jagung muda, aduk-aduk semuanya hingga merata masukkan jamur aduk kembali hingga rata.
8. Kemudian masukkan sayur kailan, lalu masukkan semua penyedap, dan air secukupnya, lalu biarkan mendidih.
9. Kemudian masukkan sedikit cairan tepung maizena, aduk-aduk hingga merata, tunggu hingga mengental, angkat dan taburkan bawang putih goreng di atasnya.
10. Sajikan kailan jamur bersama dengan nasi hangat, dinikmati di saat sahur makin lezat.
Itulah tadi resep dan cara membuat kailan jamur yang bisa Anda coba di rumah, untuk ide menu sahur Anda bersama keluarga.
Selamat mencoba.***
