Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan bahan kulit mulai dari tepung terigu, telur, garam secukupnya, dan tuangkan air sedikit demi sedikit.
2. Aduk adonan kulit sosis solo goreng menggunakan whis hingga tercampur rata, pastikan tidak ada tepung yang bergerindil.
3. Supaya lebih mudah anda bisa menyaring adonan supaya hasilnya lebih halus.
4. Kemudian siapkan teflon, lalu buat dadar tipis di teflon anti lengket tadi, lakukan hingga adonan habis, kemudian sisihkan.
5. Untuk membuat isiannya, siapkan wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai berbau harum.
6. Tambahkan ayam yang sudah disuwir dan direbus tadi, aduk rata.
7. Lalu tambahkan santan dan bumbu lainnya mulai dari gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk semuanya hingga rata.
8. Masak hingga air agak susut, lalu masukkan daun bawang aduk hingga rata, masak kembali hingga air susut dan jangan lupa koreksi rasa.
