Network
Cara Membuat:
1. Siapkan adonan dengan mencampurkan 1 butir telur, 125 gram gula pasir, dan 65 mililiter santan kental. Karena tanpa mixer, campurkan adonan dengan garpu hingga merata.
2. Selanjutnya, tambahkan 100 gram margarin ke dalam mangkuk adonan isian toples Lebaran ini dan aduk kembali memakai garpu sampai tercampur.
3. Langsung masukkan 500 gram tepung terigu protein sedang, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh vanili bubuk, dan 1/2 sendok teh baking powder ke dalam mangkuk.
Baca Juga: Cara Membuat Wedang Ronde Isi Kacang, Cocok Disantap Malam Hari Untuk Menghangatkan Badan
4. Semua bahan dalam resep kue kering ini kemudian diaduk hingga asal tercampur menggunakan garpu kembali. Lanjutkan pengadukan dengan tangan.
Agar hasilnya lebih nikmat dan juara, masukkan bahan kering secara bertahap. Dengan trik ini nantinya adonan akan lebih lembut dan mudah dicampurkan.
Selain itu, proses pencampuran yang cepat akan menghasilkan adonan yang tidak keras jika diproses selanjutnya karena pengulenan berpotensi tidak overmix.
5. Berikutnya, mulai bentuk adonan dengan cara mengambil sedikit adonan dan bentuk bulat memanjang dengan ketebalan sesuai selera.
