Network
8. Tumis sambal hingga wangi dan minyaknya terpisah dari bumbu.
9. Jangan lupa untuk terus mengaduknya.
10. Kemudian tambahkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap rasa.
11. Pastikan untuk memberikan garam sedikit saja karena sudah ada terasi.
12. Jangan lupa untuk menggunakan api sedang agar tidak gosong.
13. Masak sambal hingga airnya menyusut atau sampai minyak dan bumbu terpisah.
14. Sambal terasi siap disajikan.
15. Sambal terasi ini bisa awet selama beberapa hari jika disimpan di wadah tertutup, jadi bisa juga disimpan sebagai stok.
Selamat mencoba!
***
