Network
BERITASUKOHARJO.com - Pulang terawih paling enak santap cemilan yang kriuk-kriuk, salah satunya tahu goreng bawang berikut. Resep lengkap dengan saus cocolan dijamin bakal ketagihan.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan gurih yang kriuk di luar dan lembut di dalam. Modalnya ekonomis bisa bikin kenyang sekeluarga. Siap-siap jadi cemilan favorit Ramadhan 2023.
Penasaran dengan resep tahu goreng bawang ini? Langsung saja yuk, simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan setelah pulang terawih.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep tahu goreng bawang super enak. Cemilan ekonomis yang wajib banget dicoba saat Ramadhan 2023!
Resep Tahu Goreng Bawang
Bahan:
6 buah tahu kuning
1 sdt garam
1 sdt penyedap
300 ml air
3 sdm maizena
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
Minyak untuk menggoreng
Sambal kecap:
8 cabai rawit
1 siung bawang putih besar
2 sdm minyak
1 sdm gula aren
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 buah jeruk limau
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap, dan 300 ml air. Aduk hingga tercampur rata
2. Selanjutnya, siapkan 6 buah tahu kuning, kemudian belah menjadi dua bagian. Masukkan ke dalam air rendaman.
3. Kemudian, siapkan 10 siung bawang putih dan 10 siung bawang merah, lalu geprek, masukkan ke dalam air rendaman.
4. Setelah itu, masukkan 3 sdm maizena, kemudian aduk hingga tercampur rata. Rendam beberapa saat.
5. Selagi tahu direndam, panaskan minyak dan siapkan 8 cabai rawit, kemudian iris halus, masukkan ke dalam mangkuk.
6. Lalu, siapkan 1 siung bawang putih besar, kemudian cincang halus, masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian tuang minyak panas ke dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan 1 sdm gula aren, 4 sdm kecap manis, dan 1 sdm kecap asin, serta beri perasan jeruk limau, kemudian aduk hingga tercampur rata.
8. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan tahu yang sudah direndam, goreng hingga setengah matang.
Baca Juga: CATAT! Jadwal Lengkap Timnas Indonesia U-22 di SEA Games 2023 Kamboja, Filipina Jadi Lawan Perdana
9. Selanjutnya, masukkan bawang geprek dalam bumbu rendaman, masak dengan cara diaduk.
10. Kemudian, tuang satu sendok sayur air rendaman tahu, aduk-aduk kembali, ulangi proses ini 3-5 kali.
11. Setelah itu, goreng tahu dan bawang hingga cokelat keemasan dan matang merata, lalu angkat dan tiriskan.
12. Kemudian, siapkan piring saji, pindahkan tahu goreng bawang ke dalam piring, hidangkan dengan sambal kecap.
Selamat mencoba! ***
