Network
BERITASUKOHARJO.com – Momen kumpul keluarga saat Idul Fitri 2023 akan lebih harmonis jika sambil menyantap makanan super lezat seperti soto daging madura.
Hidangan soto daging madura adalah salah satu makanan legendaris dengan kuah yang segar dan super lezat, tentunya bisa meningkatkan selera makan jika dijadikan menu Lebaran Idul Fitri 2023.
Adapun resep soto daging madura ini dibuat dengan cara yang sederhana, tentunya lebih praktis jika dijadikan menu Lebaran dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
Jika kamu bosan bikin rendang untuk menu Lebaran, membuat soto daging madura pakai resep ini menjadi pilihan yang tepat sebagai variasi menu lain agar tidak membosankan karena terdapat kuah yang segar dan super lezat.
Baca Juga: Resep Sandwich Sando ala Jepang, Cara Enak Makan Roti dan Buah untuk Ide Jualan 2023, Simple Banget
Jadi, jika tidak ingin membuat rendang, kamu bisa bikin soto daging madura dengan resep yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @juliyanti7788 untuk kamu jadikan menu Lebaran Idul Fitri 2023 dengan cara sebagai berikut.
Bahan untuk Membuat Soto Daging Madura:
- 1,5 kg daging has sapi dan jeroan, potong sesuai selera
- 3 btg serai, geprek
- 3 cm laos, geprek
- 3 cm jahe, iris lebar-lebar
- 6 lbr daun jeruk
- Penyedap rasa sapi secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu Halus untuk Membuat Soto Daging Madura:
- 20 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdm lada
- 1 sdm ketumbar
- 4 butir kemiri
Bahan Pelengkap untuk Membuat Soto Daging Madura:
- Telur rebus
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Jeruk kunci
- Sambal sesuai selera
Baca Juga: Ada yang Belum Tau Bubur Madura? Begini Ternyata Resep dan Cara Membuatnya
Cara Membuat Soto Daging Madura:
1. Langkah pertama membuat soto daging madura, tumis bumbu halus bersama dengan serai, jahe, dan laos hingga wangi.
2. Kemudian masukkan daging dan jeroan serta daun jeruk untuk membuat soto daging madura, lalu aduk sampai rata.
3. Tuangkan air sebanyak 100 ml pada adonan soto daging madura, kemudian masak sampai menyusut.
4. Masukkan daging untuk membuat soto daging madura ke dalam panci/presto, lalu masak sampai daging empuk.
Baca Juga: Jangan Diskip! Berikut Rahasia Resep Roti Bakso Ayam, Cocok Buat Ide Jualan atau Sajian Lebaran 2023
5. Beri penyedap rasa dan gula sesuai selera ke dalam soto daging madura.
6. Tes dan koreksi rasa soto daging madura, jika dirasa sudah cukup, angkat dan tuang pada mangkuk saji.
7. Kini soto daging madura sudah siap disajikan dengan bahan pelengkap untuk menu Lebaran Idul Fitri 2023 dengan kuah yang segar dan rasanya super lezat!***
