Network
1. Langkah pertama, siapkan 4 buah jagung manis lalu bersihkan. Setelah dibersihkan, serut atau pipil jagung manis sampai selesai.
2. Setelah itu, siapkan wadah lalu masukkan 5 sdm tepung maizena dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan larutkan, sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan setengan dari jagung manis yang tadi sudah diserut atau dipipil, lalu blender sampai halus. Jika ingin tekstur jagung ingin lebih halus tambahkan air secukupnya.
4. Langkah selanjutnya, siapkan panci lalu masukkan 1 liter air. Masukkan juga hagung yang tadi sudah dihaluskan dan setengah jagung manis yang tidak diblender.
5. Tambahkan 1 lembar daun pandan lalu tutup panci dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, aduk-aduk jagung dan pastikan jagungnya sudah matang.
Baca Juga: Tak Hanya Enak, Bihun Goreng Juga Praktis untuk Menu Buka Puasa, Pasti Kenyang!
6. Setelah itu masukkan 100 gr gula pasir dan ½ sdt garam, aduk sampai tercampur rata dan lanjut masak sampai mendidih.
7. Setelah itu, masukkan 1 bungkus santan instan setara 65 ml, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
8. Sambil adonan bubur jagung terus diaduk-aduk, masukkan larutan tepung maizena yang tadi sudah dibuat. Masak adonan bubur jagung sampai mendidih dan mengental sambil terus diaduk.
9. Jika sudah meletup-letup dan bubur jagung sudah matang, matikan api kompor lalu tuang bubur jagung ke dalam mangkuk saji.
