BERITASUKOHARJO.com - Menyambut Lebaran saatnya berkreasi kue kering agar jualan cepat laris dan dapat omzet berlipat-lipat. Kreasi kue kering tersebut adalah cocolatte cheese cookies.
Chocolate cheese cookies ini mirip putri salju. Bedanya chocolate cheese cookies ini dibalutkan dengan coklat dan taburan parutan keju.
Buat pejuang pencari cuan dengan jualan kue kering di hari Lebaran, saatnya manfaatkan artikel ini untuk membuat ide jualan, karena artikel akan bongkar cara membuat chocolate cheese cookies agar cepat menarik pembeli dan cepat larisnya.
Baca Juga: Pejuang Hampers Cantik Wajib Mampir! Berikut Cara Resep Bolu Gulung Pandan Keju Buat Ide Jualan
Saat berkreasi membuat kue kering kadang gagal dan mudah hancur. Bahkan yang sering dialami pembuat kue kering ini adalah melebar dan tampilannya jadi tidak menarik lagi.
Nah, di artikel ini BeritaSukoharjo.com bongkar cara membuat chocolate cheese cookies, dari kanal YouTube Andriya family, dijamin anti melebar paling mudah, dan cocok untuk ide jualan toples Lebaran.
Bahan-Bahan:
Mentega 135 gr ( bisa diganti margarine dan bisa di mix )
Keju cheddar 30 gr
Gula halus 80 gr
Telur utuh 1 Butir
Kuning telur 1 butir
Vanila 1/2 sdt
Terigu serbaguna 300 gr
Tepung Maizena 50 gr
Baking powder 1 sdt
Secukupnya keju untuk topping
Coklat batang secukupnya
Coklat putih secukupnya
Baca Juga: Sulap Tape Singkong Jadi Muffin Lembut dan Wangi, Cuma Pakai Langkah Sederhana!
Cara Membuat:
1. Masukkan ke wadah mentega 135 gr ( bisa diganti margarine dan bisa di mix ), keju cheddar 30 gr, gula halus 80 gr, telur utuh 1 Butir dan kuning telur 1 butir, vanila 1/2 sdt. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata atau boleh dimixer.
2. Kemudian tambahkan tepung terigu serbaguna 300 gr, tepung maizena 50 gr, baking powder 1 sdt. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata lalu uleni dengan tangan sampai kalis.
3. Pipihkan adonan dengan rolling pin atau bisa gunakan alat lain dengan ketebalan 1 cm. Setelah pipih cetak dengan cetakan semprit bulat lalu buat seperti sabit. kemudian susun di atas loyang.
Baca Juga: Menu Segar Sayur Bayam, Jadikan Hidangan Buka Puasa Ramadhan 2023 Favorit Keluarga
4. Selanjutnya olesi setengah adonan saja dengan 1 butir kuning telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian beri parutan keju.
5. Panaskan oven selama 10 menit lalu masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 35 menit. Setelah matang keluarkan dari loyang dan dinginkan.
6. Lelehkan coklat batang dan coklat putih. Kemudian celupkan setengah kuenya ke dalam coklat batang yang sudah lelehkan tadi lalu dinginkan sampai mengeras. Selanjutnya olesi lagi di atas bagian coklat dengan coklat putih yang sudah dimasukkan ke dalam plastik segitiga lalu diamkan sampai mengeras.
7. Setelah mengeras simpan dalam toples dan siap dijual.***