Network
5. Jika bawangnya sudah harum dan berubah warna, masukkan sayurannya, yaitu kol atau kubis, wortel, daun bawang dan juga tauge secukupnya yang telah dicuci bersih semuanya, ya.
Baca Juga: Resep Cimol Kuah Pedas Bikin Nagih, Ide Jualan Ekonomis Tapi Untung Banyak, Simak Cara Buatnya!
Aduk-aduk semua sayuran tersebut sampai tercampur rata dengan bumbunya.
6. Setelah tercampur rata, masukkan bumbu lainnya yaitu 1 sachet kaldu bubuk, 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh gula pasir.
Aduk-aduk dan tumis sayurannya sampai layu dan matang, ya. Bila sayurannya itu matang, angkat dan biarkan dingin dulu sebelum digunakan.
7. Setelah itu, siapkan lagi bahan celupan untuk tahu isinya, yaitu 5 sendok makan tepung beras, 5 sendok makan tepung tapioka dan juga air secukupnya. Aduk-aduk sebentar.
8. Lalu, masukkan 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh ketumbar bubuk dan juga kemiri dan kunyit bubuk secukupnya.
Aduk-aduk semua bahan celupan tahu isi sampai tercampur rata dan tidak menggumpal, ya.
9. Lalu, siapkan tahu goreng sebanyak 17 potong. Lalu, beri lubang di pinggirannya, lalu masukkan isian sayur secukupnya ke dalam tahu goreng tersebut.
