BERITASUKOHARJO.com – Memang buka puasa paling pas dengan mimun yang segar-segar seperti takjil es kekinian satu ini. Pakai bahan jelly tapi bisa mirip kelapa asli, wah keren!
Coba lihat deh, minuman segar kekinian satu ini memiliki warna yang cantik. Jika jadi ide jualan takjil pasti langsung ludes. Belum lagi cukup dibanderol seharga Rp5.000 saja.
Peluang ide jualan es kekinian untuk buka puasa bagus dan menguntungkan. Siapa sih yang bisa menahan dari segarnya minuman satu ini?
Makanya, mari simak resep minuman es segar buat takjil yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
1 bungkus nutrijell kelapa muda
100 gr gula
700 ml air
1 bungkus santan instan
2 buah timun
2 sdt biji selasih
1 buah jeruk lemon/nipis
500 ml air
secukupnya sirup melon
Baca Juga: PRAKTIS! Tahu Santan Cabai Hijau Menu Buka Puasa Favorit Keluarga, Begini Cara Masaknya
Langkah Pembuatan:
1. Langkah pertama, mari membuat jelly dahulu. Masukkan 1 bungkus nutrijel varian kelapa muda (bisa pakai merek lain), 100 gram gula pasir, 1 bungkus santan instan, dan 700 ml air.
2. Aduk rata sampai bubuk agar-agar tercampur. Setelah tu, baru dipindahkan ke atas kompor.
3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Tunggu sampai mendidih. Lalu, matikan api dan tunggu buih agak berkurang.
Baca Juga: CUKUP 3 BAHAN! Semprit Susu Lebih Hemat Hasil Banyak Buat Isian Toples Lebaran 2023, Enak dan Renyah
4. Tuangkan ke dalam wadah kotak. Biarkan dingin dan set. Anda juga bisa menyimpannya di kulkas supaya cepat set.
5. Kalau sudah set, kerok agar-agar. Gunakan alas yang biasa dipakai mengerok kelapa agar bentuknya semakin mirip.
6. Selanjutnya, belah dan buang biji 2 timun. Parut memakai parutan keju. Dicacah memanjang juga boleh, sesuaikan selera saja.
Baca Juga: RESEP RED VELVET COOKIES! Kue Kering Cantik Terbaru ini Wajib Ada Untuk Isian Toples Lebaran 2023
7. Siapkan wadah besar atau baskom. Masukkan es, timun, dan agar-agar. Tambahkan juga biji selasih (sebelumnya telah direndam di 100 ml air panas sampai mengembang).
8. Tuang sirup melon dan 500 ml air matang. Sesuaikan sendiri jumlah sirup yang mau digunakan. Beri juga perasan ½ buah lemon agar makin segar.
9. Kemas memakai gelas cup. Tambahkan sirup lemon dan irisan jeruk nipis diatasnya. Siap disajikan.
Cara membuat es simpel dan mudah ini bisa jadi referensi untuk ide jualan takjil Ramadhan. Baru lihat sekilas saja sudah terlihat kalau segar banget. Siapa yang mau lewatin coba?
Resep es ekonomis tanpa perlu memakai kelapa asli. Lumayan banget bisa menghemat budget jualan dan optimalkan keuntungan. Sampai jumpa di artikel lain!***