Lalu, aduk-aduk semua bahan tersebut agar ayamnya bisa tercampur rata dengan bumbu marinasinya.
Diamkan ayam fillet tersebut selama beberapa menit agar bumbu marinasinya meresap sempurna.
3. Selanjutnya, siapkan bahan saus barbeque, yaitu 3 siung bawang putih yang kemudian dicincang halus, ya.
4. Lalu, siapkan juga 1 siung bawang bombay yang diiris tipis-tipis saja. Jika sudah, sisihkan sebentar.
5. Kemudian, siapkan wadah lain lagi dan masukkan 1 bungkus tepung serbaguna ke dalam wadah tersebut.
Lalu, masukkan ayam fillet yang didiamkan tadi. Baluri seluruh permukaan ayam fillet dengan tepung serbaguna tersebut.
Kemudian, panaskan minyak dan masukkan ayam tepungnya ke dalam minyak panas dan goreng ayam sampai matang dan krispi, ya.
Setelah ayam tepung itu matang dan krispi, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
6. Selanjutnya, siapkan wajan lain dan masukkan sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bawang putih cincang dan tumis sampai harum.