5. Kemudian, masukkan keju. Lalu, aduk kembali sampai rata, jangan uleni adonan.
6. Langkah selanjutnya, pipihkan adonan kastengel dengan tebal 0,5 cm. Agar lebih mudah dalam memotong, gunakan baking paper untuk penggaris dan tandai bagian-bagian yang akan dipotong. Kemudian potong.
7. Siapkan bahan olesan, campur ½ sdm susu cair, pewarna kuning secukupnya, dan 1 butir kuning telur. Kemudian, olesi permukaan adonan dengan bahan olesan ini.
8. Taburi dengan keju parut. Lalu tekan-tekan adonan, agar keju menempel. Lalu, potong kembali kastengel.
9. Olesi permukaan loyang dengan minyak dan baking paper. Lalu, letakkan adonan kastengel di atas loyang. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah oven.
10. Panggang kastengel selama 40 sampai 50 menit dengan suhu 140 derajat. Setelah matang, angkat, biarkan dingin, dan masukkan ke dalam toples.
Selamat mencoba.***