Network
Aduk-aduk hingga bumbu marinasi tercampur rata. Setelah tercampur, masukkan tahu dan campurkan ke dalam bumbunya.
Biarkan selama 5 menit agar bumbunya meresap.
3. Setelah bumbu marinasi meresap sempurna ke dalam tahu, goreng di dalam minyak panas hingga kuning keemasan atau hingga tahunya itu matang, ya.
Setelah tahu goreng matang, angkat dan sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan cabe hijau keriting sebanyak 10 buah, 2 buah tomat merah dan 3 buah tomat hijau.
Baca Juga: INFO KEMENAG! Jadwal Buka Puasa dan Imsakiyah Hari Ini 2-21 April 2023 di Boyolali Jawa Tengah
Cabe hijau dipotong-potong tipis sedangkan untuk tomatnya dipotong dadu. Sisihkan.
5. Selanjutnya, siapkanlah blender dan masukkan bumbu yang akan dihaluskan, yaitu 5 siung bawang putih dan 9 siung bawang merah.
6. Masukkan juga 8 buah cabe merah keriting dan sedikit air, ya. Blender semua bumbu tahu tersebut sampai halus.
7. Selanjutnya, tumis bumbu halus beserta 1 ruas lengkuas dan 2 lembar daun salam. Tumis bumbunya sampai harum dan matang, ya.
