Ide Menu Bukber Praktis tapi Super Enak 7000an, Nasi Sarden dan Bihun Goreng yang Dijamin Bikin Kenyang!

BERITASUKOHARJO.com - Siapkan modal sedikit saja, kamu bisa menghasilkan menu bukber yang praktis tapi rasanya sungguh enak. Tiap porsinya berharga sekitar 7000an dengan perpaduan tiga macam makanan.

Namanya adalah nasi sarden dan bihun goreng yang enak luar biasa. Cuma 7000an, kamu bisa menjadikannya sebagai ide menu bukber yang bikin kenyang orang-orang yang berpuasa.

Perpaduan antara nasi sarden dan bihun goreng akan membuat orang-orang ketagihan. Tampilannya yang menggugah selera pasti sebanding dengan rasanya yang enak sekali.

Berikut adalah resep lengkap nasi sarden bihun goreng sebagai ide menu bukber yang praktis dan bikin kenyang. Modal tipis tapi bisa buat kamu untung berlapis jika menjualnya.

Baca Juga: CEK! Pendaftaran 8 Sekolah Kedinasan 2023 Dibuka April, dari STAN sampai IPDN, Simak Jadwal Seleksinya

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan nasi sarden bihun goreng dari kanal YouTube Dapur KaVe. Baca selengkapnya!

Bahan-bahan:

Bahan sarden:

2 kaleng sarden (@ 425 gram)
1/2 buah bawang bombay
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
2 tangkai daun bawang
1 buah tomat
2 sdm cabe bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm saus Raja Rasa
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram

Baca Juga: BARU DIBUKA! Mudik Gratis 2023 Moda Bus Pariwisata dari PT Len Industri, Cek Rute dan Syaratnya

Bahan bihun goreng:

2 keping bihun
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah wortel ukuran sedang
2 tangkai daun bawang
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen
3 buah cabe keriting
10 lembar kol
100 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu kupas setengah buah bawang bombay dan empat siung bawang putih. Cuci bersih lalu iris secara tipis-tipis kedua jenis bawang ini. Lanjut cincang halus bawang putihnya.

2. Cuci bersih lima buah cabe rawit, lalu potong-potong kecil. Cuci bersih dua tangkai daun bawang, lalu iris-iris tipis juga. Cuci bersih satu buah tomat dan potong-potong menjadi bentuk dadu kecil.

3. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan dengan api sedang. Kemudian, masukkan cincangan bawang putih dan potongan cabe rawit. Aduk-aduk dan tumis sampai wangi.

4. Jika sudah wangi, masukkan irisan bawang bombay. Aduk-aduk dan tumis sampai bawang bombaynya layu.

Baca Juga: Jadwal Imsakiyah, Buka Puasa, dan Sholat Kota Bekasi Hari Ini 2 April 2023 dari Kemenag

5. Kemudian, masukkan saus-sausan yakni satu sendok makan saus Raja Rasa, satu sendok makan minyak wijen, dan satu sendok makan saus tiram.

6. Tambahkan juga satu sendok teh garam dan masing-masing setengah sendok teh gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.

7. Kemudian, masukkan potongan tomat. Aduk-aduk kembali hingga rata. Lalu, lanjut masukkan dua kaleng sarden. Aduk-aduk bersama bumbu sampai tercampur rata.

8. Masak sarden hingga kuahnya mendidih. Kemudian, masukkan dua sendok makan cabe bubuk dan potongan daun bawang. Aduk-aduk kembali hingga merata.

Baca Juga: Catat Resep dan Cara Membuat Kue Semprit Coklat yang Cocok Untuk Isian Toples Lebaran Nanti

9. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa, jika kurang pas bisa tambahkan dengan bumbu-bumbu yang sesuai. Jika sudah pas, tinggal angkat dan matikan api.

10. Sekarang buat bihun gorengnya dengan cara menghaluskan lima siung bawang merah dan empat siung bawang putih terlebih dahulu.

11. Kemudian, cuci bersih dua tangkai daun bawang, 10 lembar kol, dan satu buah wortel ukuran sedang yang sudah dikupas.

12. Potong-potong daun bawang tapi jangan tipis-tipis, lalu potong-potong wortel menjadi bentuk korek api. Kalau kolnya dipotong sesuai selera.

Baca Juga: Modal Irit Untung Melejit, Nasi Goreng Mawut Spesial yang Nikmat, Banjir Pesanan untuk Bukber Anak-Anak!

13. Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang lalu masukkan bawang-bawangan yang sudah dihaluskan. Tumis sampai mengeluarkan aroma wangi.

14. Kemudian, masukkan bumbu yakni setengah sendok teh merica bubuk dan masing-masing satu sendok teh gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

15. Selanjutnya, masukkan potongan wortel dan separuh bagian potongan daun bawang. Aduk-aduk rata dan tuangkan 100 ml air. Aduk kembali dan masak sampai wortelnya lunak.

16. Jika wortelnya sudah lunak, masukkan satu sendok makan minyak wijen. Aduk-aduk rata. Cuci bersih tiga buah cabe keriting dan iris secara menyerong. Lanjut masukkan cabe keriting ke dalamnya dan aduk-aduk rata.

Baca Juga: Baru Dibuka! Mudik Gratis SUMSEL 2023 hingga Luar Provinsi, Cek Syarat dan Rutenya

17. Setelah itu, tuangkan dua sendok makan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Sebelumnya, rendam dua keping bihun sampai lunak. Tiriskan lalu masukkan ke dalam wajan.

18. Aduk-aduk bihun bersama dengan bahan lainnya di dalam wajan sampai tercampur rata. Lanjut masak selama beberapa waktu hingga bumbu meresap sempurna.

19. Terakhir, masukkan sisa potongan daun bawang dan potongan kol. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak hingga kolnya layu.

Baca Juga: SEGERA DAFTAR DAN TERBATAS! PLN Sediakan Tahap ke 2 Mudik Gratis Lebaran 2023, Simak Cara Daftar, Syarat, Rute

20. Jika bihun goreng sudah matang, angkat dan matikan api. Sisihkan sebentar, sekarang siapkan wadah mikanya.

Alasi wadah mika dengan daun pisang. Cetak nasi memakai mangkok kecil dan taruh ke atas daun pisang. Lengkapi dengan bihun goreng dan tumis sarden secukupnya.

Lakukan sampai selesai. Jika sudah, staples tiap-tiap wadah mika tersebut sampai terkemas secara rapi. Kamu bisa langsung mendistribusikannya ke masjid sebagai menu bukber anak-anak.***