Network
BERITASUKOHARJO.com – Cukup dengan modal 150 gram tepung beras dan bahan pelengkap lainnya, kamu bisa membuat kue lapis dengan resep dari artikel ini.
Untuk bahan pelengkap dari resep kue lapis ini juga sedikit terdiri dari tepung tapioka, santan, gula pasir, coklat bubuk, dan garam.
Dijamin resep kue lapis ini hasilnya memuaskan, rasanya enak, manis, teksturnya kenyal dan lembut, cocok dijadikan ide jualan takjil Ramadhan.
Kamu bisa menjual takjil kue lapis ini dengan harga 1000an saja, murah meriah tetapi dijamin bikin orang ketagihan.
Langsung saja, simak terlebih dahulu resep kue lapis untuk ide jualan takjil berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube HOBI MASAK.
Baca Juga: Modal Biskuit Sudah Bisa Bikin Kue Mahal Untuk Isian Toples Lebaran 2023, Dijamin Tak Kalah Enak
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
700 ml santan
150 gram tepung beras
75 gram tepung tapioka
175 gram gula pasir
15 gram coklat bubuk
½ sdt garam
Berikut cara membuat kue lapis tepung beras:
1. Ambil panci, tuangkan 700 ml santan, masukkan 175 gram gula pasir dan ½ sdt garam, lalu aduk-aduk sampai rata.
2. Setelah itu, masak di atas api kompor, lalu aduk-aduk rata sampai gulanya larut dan santannya mendidih.
Baca Juga: STOP! Simak 7 Mitos Kesehatan yang Masiha Dipercaya Banyak Orang, Nomor 6 Malah Jadi Iklan
3. Setelah mendidih dan gulanya larut, lalu angkat dan diamkan santan menjadi dingin, sisihkan sementara.
4. Ambil sebuah wadah, lalu masukkan 150 gram tepung beras dan 75 gram tepung tapioka, lalu masukkan santan tadi sedikit demi sedikit.
5. Setelah itu, aduk-aduk adonan tepung dan santan sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
6. Masukkan pasta vanila dan aduk-aduk rata lagi adonannya, lalu saring ke dalam wadah yang baru, kemudian bagi menjadi dua bagian.
7. Wadah pertama diisi dengan 500 ml adonan dan bubuk coklat secukupnya, kemudian di wadah yang kedua diisi dengan 400 adonan original.
Baca Juga: April Mop 2023: Intip Sejarah Lahirnya Hari Penuh Lelucon dan Kejutan yang Jarang Diketahui
8. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, lalu panaskan alat kukusan di atas kompor, setelah panas bisa dimasukkan loyangnya.
9. Setelah itu, masukkan adonan coklat terlebih dahulu, kukus selama 10 menit saja.
10. Setelah dikukus 5 menit, lalu masukkan adonan putih, kukus selama 7 menit.
11. Tuangkan lagi adonan coklat dan kukus lagi selama 10 menit, lakukan proses seperti ini secara berulang sampai semua adonan habis, kukus hingga matang.
12. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan kue lapis di dalam loyang, kemudian keluarkan dan potong-potong.
13. Kemas kue lapis dengan plastik atau mika, siap dijual.
Itulah resep kue lapis tepung beras yang enak untuk ide jualan takjil Ramadhan.
Selamat mencoba. ***
