Network
7. Apabila tofu sudah cukup kering dan warnanya keemasan, segera angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
8. Setelah itu, bawang putih yang tadi ditumis lalu dicincang lalu ditumis dengan sedikit minyak goreng hingga keemasan.
9. Jika sudah keemasan, segera angkat dan tiriskan bawang putih. Pisahkan dari minyak gorengnya.
10. Minyak goreng lalu digunakan untuk memasak bumbu tumis pakcoy tofu ini berupa 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok makan saus tiram, dan 200 mililiter air. Aduk merata.
11. Kemudian setelah air mendidih, masukkan setengah bagian bawang putih yang tadi digoreng ke dalam pan. Aduk merata.
12. Segera bumbui dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Masukkan juga larutan tepung maizena dan aduk hingga merata serta mengental. Setelah mengental, matikan kompor.
13. Susun pakcoy di atas piring saji dan letakkan tofu di atasnya baru setelah itu siram dengan bumbu tumis pakcoy tofu. Taburkan bawang putih goreng dan hidangkan.
Baca Juga: Top! 5 Rekomendasi Mie Ayam Terlezat di Semarang, Nomor 3 Legend Banget, Buka hanya 3 Kali Seminggu
