3. Masih dengan minyak goreng yang sama, goreng petai yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Goreng asal layu saja. Jangan menunggu lama, segera angkat dan sisihkan.
4. Berikutnya, minyak goreng dikurangi sedikit dan gunakan untuk menumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga beraroma harum.
5. Jika sudah cukup harum, tambahkan cabai rawit ke dalam pan dan aduk merata. Selanjutnya, matikan kompor dan sisihkan dahulu.
6. Selanjutnya, siapkan panci rice cooker lalu masukkan beras sebanyak 3 cup yang sudah dicuci bersih beberapa kali dan ditiriskan.
7. Tuangkan air secukupnya seperti saat memasak nasi biasanya dan tambahkan juga bumbu tumisan tadi agar hasil nasi liwet ini lebih beraroma menyerupai nasi liwet biasanya.
8. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas untuk menambahkan aroma pada sajian menu buka puasa dan sahur ini.
9. Bumbui juga dengan garam dan kaldu jamur secukupnya. Lanjutkan dengan mengaduk hingga rata.
10. Mulai nyalakan rice cooker dan proses hingga tombol beralih dari mode cook ke warm. Cara memasak ini hampir sama dengan memasak nasi biasa.