Air secukupnya untuk memasak nasi
1 genggam ikan teri medan, cuci dan tiriskan
4 papan petai, kupas cuci dan tiriskan
3 siung bawang merah, iris kasar
2 siung bawang putih, geprek
2 batang serai, memarkan
2 ruas lengkuas
4 lembar daun salam
5 helai daun jeruk