- Angkat kentang lalu sisihkan sementara, dan siapkan wajan anti lengket untuk membuat saus keju.
- Masukkan 20 gram mentega tawar lalu tambahkan dengan 1 sendok teh tepung terigu dan ¼ sendok teh cabai bubuk.
- Masukkan juga 125 ml susu cair, 75 gram keju cheddar, dan 1 sendok teh saus pedas lalu masak diatas api sedang sampai mengental.
- Tuangkan saus keju ke dalam wadah kecil untuk disajikan bersama kentang goreng yang renyah dan gurih.***