- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 ruas kunyit, geprek sebelum dihaluskan
Cara Membuat Kari Daging Sapi:
1.Langkah pertama membuat kari daging sapi dengan cara menghaluskan semua bumbu halus dengan cara diiris terlebih dahulu, kemudian blender/ulek.
2.Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan untuk membuat kari daging sapi, lalu masukkan lengkuas, jahe, serai, dan daun salam, kemudian tumis sampai wangi, lalu sisihkan.
3.Didihkan air, jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan tunggu sampai daging empuk.
4.Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam daging yang sudah empuk, lalu tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, vetsin, dan santan, kemudian aduk rata dan masak kari daging sapi sampai mendidih.