Network
2. Rendam di Dalam Air Beras
Saat mencuci beras airnya jangan dibuang. Manfaatkan untuk merendam kolang-kaling. Manfaatnya menggunakan air cuci beras untuk merendam kolang kaling ini adalah agar kesat dan tidak bau.
Untuk proses perendaman pertama ini dilakukan sebentar saja.
Baca Juga: Rekomendasi 10 Wisata Alam Terpopuler di Kebumen yang Wajib Dikunjungi Bersama Keluarga Saat Liburan
3. Cuci dengan Air Keran Lagi
Setelah direndam dengan air beras cuci, dengan air keran lagi. Jangan lupa gosok pelan permukaan kolang-kaling untuk memastikan tidak ada lendir yang menempel lagi.
4. Rendam di dalam Air Beras Kembali
Untuk tahap ketiga rendam lagi dengan air beras. Tahap ketiga ini bisa dilakukan untuk memastikan tidak ada lendir dan baunya lagi. Proses perendaman ketiga ini selama 2 jam lalu cuci dengan air keran lagi.
Baca Juga: Buat Lebaran 2023 Anda Ramai Dengan Cobain Resep Opor Ayam Sebagai Pendamping Ketupat
Demikianlah 4 cara membersihkan kolang-kaling. Jika kamu melakukan proses membersihkan kolang-kaling sampai empat tahap ini, maka kolang kaling kamu dijamin tidak berlendir, asam, lembut dan awet lama.
Namun ada juga yang harus kamu ketahui, yaitu setelah kolang-kaling bersih jangan direndam lagi dengan air, tapi cukup ditiriskan saja jika ingin memasaknya langsung.***
