Network
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan 200 gr ubi kuning yang sudah dikukus hingga empuk, kemudian haluskan menggunakan garpu.
2. Tambahkan 120 gr tepung tapioka, ½ sdt garam, 50 ml jus pandan, aduk hingga merata.
3. Tambahkan juga pewarna hijau sebanyak 1 sdt, lanjut uleni menggunakan tangan yang bersih.
4. Tambahkan sedikit air secara bertahap hingga adonan Kalis dan mudah dibentuk.
5. Setelah kalis, bentuk dan bulatkan adonan taruh di wadah yang sudah ditaburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket.
6. Selanjutnya siapkan air sebanyak ke 800 ml, rebus hingga mendidih.
7. Masukkan Candil yang sudah dibulatkan, aduk sebentar, tutup biarkan Candil matang.
8. Jika sudah matang tambahkan ½ sdt garam, 170gr gula pasir, vanili bubuk ¼ sdt.
9. Aduk kembali hingga merata dan mendidih
